Virutas de Naranja Confitada Cold Confit – 1,25 kg – Sosa Ingredients
Aporta un toque de autenticidad y frescura afrutada a tus creaciones con las virutas de naranja confitada Sosa de la gama Cold Confit. Elaboradas para profesionales exigentes, estas virutas cuentan con una tecnología exclusiva que preserva al máximo el sabor natural de la fruta mientras reduce el contenido de azúcar.
Puntos fuertes:
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Tecnología Cold Confit : confitado en frío con menos azúcar
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Sabor intenso y auténtico de naranja
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Sin conservantes
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Textura perfecta para el recubrimiento, las inclusiones o la decoración
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Ideal para bollería, brioches, panettone, chocolates y helados
Estas virutas están listas para usar y ofrecen una gran versatilidad para todas tus creaciones dulces, desde bombones de chocolate hasta las pastelerías más refinadas.
Composición e información técnica
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Ingredientes : Agua, jarabe de glucosa, naranja, jugo de naranja, maltodextrina, jugo de limón, ácido cítrico (E330), aroma natural.
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Alérgenos : Puede contener trazas de leche y derivados.
Uso profesional
Usa estas virutas de naranja para:
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Decorar tus entremeses, pasteles de viaje o brioches
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Aportar crocancia y frescura a tus tabletas de chocolate
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Realizar inclusiones frutales en helados o mousses
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Crear rellenos aromáticos o sublimar una ganache
Envase
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Peso neto : 1,25 kg
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Referencia del producto : 41532
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Marque : Sosa Ingredients
Durabilidad
Gracias a la tecnología Cold Confit, estas virutas conservan su frescura por más tiempo y resisten bien las variaciones de humedad. Sin conservantes, son una alternativa más natural a las frutas confitadas clásicas.
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Ofrece a tus creaciones de pastelería la potencia de un auténtico sabor a naranja confitada, envuelta en un brillo natural. Este producto es un imprescindible de la pastelería profesional moderna.
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