Decora Velly Decor Spray – Blanco (100 ml)

Lo esencial a recordar

• Efecto terciopelo rápido y uniforme sobre entremeses helados, semifreddo y helados.

• Tinte blanco para acabados elegantes y modernos.

• Aerosol 100 ml práctico para realizar varios decorados.

• Fórmula alimentaria con colorante E170 y emulsionante E322 (girasol).

Descripción

El Velly Decor Spray – Blanco de Decora aporta una textura aterciopelada profesional a tus postres helados. Ideal para realzar un entremés recién salido del congelador o un helado moldeado, este spray crea instantáneamente un revestimiento sedoso y homogéneo, muy apreciado en tienda y en concursos. El color blanco sirve como base elegante, se usa solo para un acabado minimalista o como capa base antes de toques de color.

Características técnicas

• Contenido: 100 ml (aerosol).

• Efecto: terciopelo/piel de melocotón.

• Aplicación: sobre superficies frías/congeladas para una adhesión óptima.

• Rendimiento: variable según tamaño/porosidad; típicamente varios entremeses de 16–20 cm.

• Origen de la marca: Italia.

Ingredientes (Blanco)

Grasa vegetal (aceite de palmiste, aceite de coco), colorante: E170 ; emulsionante: E322 (girasol) ; propulsores: E943a, E944, E943b.

Declaración nutricional media (por 100 g)

Energía 1935,90 kJ / 470,90 kcal ; Grasas 52,30 g, de las cuales saturadas 49,72 g ; Carbohidratos < 0,1 g, de los cuales azúcares < 0,1 g ; Proteínas < 0,1 g ; Sal < 0,1 g.

Modo de empleo

1. Enfriar bien el postre (idealmente en el congelador hasta el centro).

2. Agitar vigorosamente el aerosol.

3. Pulverizar en pasadas regulares a distancia moderada para un velo homogéneo.

4. Dejar recuperar frío antes de manipular/servir.

Ideas de uso

• Entremeses helados moldeados (16–20 cm, troncos, pasteles individuales).

• Semifreddo, helados en moldes de silicona, parfaits helados.

• Base blanca luego decoraciones de chocolate/sprays de colores localizados.

Conservación & precauciones

• Conservar el aerosol en frío y seco, protegido del calor y de fuentes de ignición.

• Recipiente a presión: respete las instrucciones indicadas en el envase.

• Uso alimentario reservado para profesionales y aficionados expertos.

• No pulverizar cerca de una llama o fuente de calor.

Contenido del paquete

• 1 x Decora Velly Decor Spray – Blanco (aerosol 100 ml).

¿Por qué este producto?

• Ahorro de tiempo: acabado terciopelo en segundos.

• Acabado premium: aspecto profesional sin cabina de pulverización dedicada.

• Versatilidad: funciona en la mayoría de los postres helados.

Agregue el Velly Decor Spray – Blanco 100 ml a su estación de acabado y ofrezca a sus entremeses un acabado terciopelo impecable desde hoy. 

Preguntas frecuentes:

¿Puedo usar este spray en un postre no congelado?
El mejor resultado se obtiene en superficies muy frías (entremeses/helados sacados del congelador). En un producto no suficientemente frío, el efecto terciopelo será menos nítido.

¿El color blanco cubre las vetas/chocolates?
Sí, el tono blanco crea un velo cubriente. En tonos muy oscuros, aplique en pasadas cruzadas para uniformar.

¿Cuántos entremeses puedo hacer con 100 ml?
Según el tamaño y la porosidad, cuente con varias piezas (por ejemplo, 2–4 entremeses de 16–20 cm).

¿Este producto contiene alérgenos?
La fórmula contiene un emulsionante E322 (girasol). Consulte siempre la etiqueta del producto para obtener la información más actualizada sobre alérgenos y precauciones.

¿Es necesario atemperar a temperatura ambiente antes de servir?
Después de pulverizar, coloque en frío para estabilizar el velo, luego proceda al montaje/dressage.