Estuche de 50 Cuadrados de Chocolate Negro Valrhona – Selección Grandes Crus (250 g)

Sumérgete en el universo de la alta chocolatería con este estuche de 50 cuadrados de chocolate negro Valrhona. Un verdadero viaje sensorial, esta selección reúne cinco orígenes e intensidades emblemáticas, ofreciendo una exploración completa de la amplitud aromática del cacao, del 60 % al 85 %. Es el formato ideal para una degustación refinada, un elegante compartir al final de la comida o un regalo premium para los amantes de los chocolates con carácter.

Una Experiencia de Degustación Exclusiva

Este estuche icónico te permite descubrir la diversidad de los terroirs seleccionados por Valrhona:

• Abinao 85 % : Un chocolate de una intensidad rara, marcado por una amargura noble, larga y pura.

• Tulakalum 75 % : Un chocolate negro orgánico de República Dominicana, que combina potencia equilibrada y notas de frutos secos.

• Guanaja 70 % : El icónico de la casa, famoso por su gran complejidad aromática y su amargura controlada.

• Manjari 64 % : Originario de Madagascar, sorprende por su brillo de notas de frutos rojos ácidos.

• Oriado 60 % : Un cru orgánico que ofrece una dulzura cacaotada, marcada por la redondez y notas de vainilla.

Compromiso Ético y Calidad Profesional

• Casa Certificada B Corp : Al elegir Valrhona, apoyas una empresa comprometida con una cadena de cacao justa y sostenible.

• Estuche Ecodiseñado : Un embalaje elegante, totalmente reciclable, fiel a los valores de respeto al medio ambiente de Patissland.

• Pura Manteca de Cacao : Recetas auténticas sin grasas vegetales añadidas, para un derretimiento y una persistencia en boca excepcionales.

Consejos de Servicio y Conservación

• Temperatura Ideal : Para liberar toda la paleta aromática, degusta tus cuadrados entre 18 °C y 20 °C.

• Maridajes Deliciosos : Acompaña perfectamente un café de especialidad o un té ahumado.

• Almacenamiento : Conserva el estuche en un lugar fresco y seco (entre 16 °C y 18 °C), protegido de la humedad y olores.

Características Técnicas y Composición

• Peso Neto : 250 g (50 cuadrados individuales).

• Ingredientes : Granos de cacao, azúcar, manteca de cacao, azúcar de caña, azúcar moreno, emulsionante: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla.

• Alérgenos : Fabricado en un taller que utiliza leche. Puede contener trazas de frutos secos, soja y gluten.

• Valores Nutricionales (por 100 g) : Energía 572 kcal (2370 kJ); Grasas 42,2 g (de las cuales saturadas 25,4 g); Carbohidratos 32,7 g (de los cuales azúcares 29 g); Proteínas 8,66 g.