Colorante Alimentario Negro Colour Mill – Fórmula Liposoluble (A Base de Aceite)
Obtenga un negro de intensidad absoluta con Colour Mill, la referencia mundial en colorantes a base de aceite. Especialmente diseñado para preparaciones ricas en grasas, este colorante negro profundo elimina las dificultades habituales asociadas con la coloración oscura. Su fórmula única se dispersa de manera homogénea, evitando manchas y garantizando un color intenso que no cambia, incluso en las mezclas más delicadas.
El Poder del Negro Oil-Based
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Eficacia Liposoluble Total: Donde los colorantes en gel tradicionales (a base de agua) tienen dificultades para integrarse, Colour Mill sobresale. Es el aliado perfecto para colorear chocolate blanco, crema de mantequilla (buttercream), ganache, merengue suizo y pasta de azúcar.
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Negro Puro (E153): Utilizando el pigmento negro de carbón, este colorante ofrece una profundidad de color excepcional sin sabor amargo, a menudo asociado con colorantes negros de baja calidad.
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Tecnología de Micro-Dispersión: La fórmula a base de aceite permite que los pigmentos se unan a las grasas de su receta, ofreciendo un resultado vibrante con una cantidad mínima de producto.
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Certificado Vegano y Sin Alérgenos: Una composición saludable, sin gluten y 100% vegana para cumplir con todas las exigencias dietéticas.
Consejos de Aplicación para un Negro Brillante
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Agitación: Agite vigorosamente el frasco antes de cada uso para distribuir bien los pigmentos.
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Dosificación Progresiva: Añada el colorante gota a gota. El color negro de Colour Mill tiene la particularidad de intensificarse en reposo. Le recomendamos colorear su preparación unas horas antes (o la noche anterior) para alcanzar la máxima profundidad.
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Conservación: Para preservar la estabilidad de los pigmentos, almacene sus frascos en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa.
Características y Composición
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Formatos Disponibles: 20 ml (uso doméstico) y 100 ml (formato profesional económico).
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Ingredientes: Glicerol (E422), Colorante (Carbón vegetal E153), Emulsionante (Lecitina de soja E322).
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Origen: Mezclado y embotellado en Australia.
