Carré Perforé
Carré Perforé

Cuadrado Perforado (Elija el tamaño)

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Patisse - Cuadrados perforados

Cuadrado perforado de 12, 14 o 16 cm

Marco cuadrado microperforado para tartas y bases crujientes

Este cuadrado perforado de acero inoxidable, con una altura de 2 cm, está disponible en 12, 14 o 16 cm de lado. Sus microperforaciones favorecen la evacuación de la humedad durante la cocción para obtener una base de tarta crujiente.

Características

12/14/16 cm

Tamaños disponibles

Forma cuadrada

2 cm

Altura

Formato para tartas y bases

Microperforado

Pared

Cocción uniforme

Uso

  • Tartas y quiches cuadrados
  • Bases de repostería dulces o saladas
  • Postres modernos con presentación cuadrada

A tener en cuenta: Sin fondo; colóquelo sobre una bandeja cubierta con papel de horno. Unte ligeramente las paredes con mantequilla para desmoldar limpiamente.

Ficha técnica completa

Marca Patisse
Material Acero inoxidable
Forma Cuadrada, microperforada
Altura 2 cm
Tamaños disponibles 12 cm, 14 cm, 16 cm
Mantenimiento Lavado a mano o en lavavajillas

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirven las microperforaciones?

Permiten que la humedad escape durante la cocción, lo que evita que la masa se reblandezca y proporciona una base crujiente.

¿Qué tamaño elegir para una tarta para compartir?

El de 16 cm ofrece la mayor superficie de los tres formatos disponibles, por lo que es adecuado para compartir entre varias personas.

¿Este cuadrado es adecuado para preparaciones saladas?

Sí, es adecuado tanto para tartas dulces como para quiches y empanadas saladas.

Para ir más allá

Descubra nuestra colección de moldes para tartas y tartaletas y nuestro rectángulo perforado para un formato alargado.

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