Alfombrilla de horneado microperforada Air Mat, 583 x 384 mm
La alfombrilla Air Mat de silicona microperforada, reforzada con un alma de fibra de vidrio, asegura una cocción homogénea arriba y abajo. Sus microperforaciones permiten la circulación del aire caliente para una base bien crujiente, con un efecto comparable a las alfombrillas tipo Silpat. Formato 583 x 384 mm.
Características
- Silicona platino con alma de fibra de vidrio
- Dimensiones 583 x 384 mm
- Superficie microperforada, antideslizante y antiadherente
- Cocción uniforme arriba y abajo
- Compatible con horno, refrigerador, congelador y cámara de fermentación
- Resiste hasta +230 °C, fabricado en Italia
Consejos de uso
- Coloca la alfombrilla directamente sobre la bandeja del horno
- Ideal para éclairs, profiteroles, galletas, petit fours, macarons, pan y pizza
- Utilizable como soporte para congelar
- Deja enfriar y luego lava a mano o en lavavajillas
- Encuentra todas nuestras alfombrillas de horneado de la gama Silikomart
Evita el contacto directo con una llama. Seca bien la alfombrilla antes de guardarla para preservar el alma de fibra de vidrio.
Preguntas frecuentes
¿En qué postres usarlo?
Éclairs, profiteroles, macarons, galletas, petit fours, pan y pizza.
¿Se puede meter en el congelador?
Sí, también sirve como soporte para congelar, hasta +230 °C en el lado de la resistencia.
¿Cómo limpiarlo?
A mano o en lavavajillas, una vez enfriado, luego sécalo bien.
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
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