Silikomart - Molde de silicona
Molde Canestrello
8 cavidades profundas para emplatados inspirados en el mar, colección Naturae
El molde Canestrello, de la colección Naturae de Silikomart, pertenece a la línea inspirada en el universo marino. Sus 8 cavidades de 84 x 73 mm y 17 mm de altura conservan mousses, cremas o preparaciones hasta el último momento, lo que facilita el servicio en cocina.
Características
- Cavidades
- 8
- Volumen por cavidad
- 15 ml
- Volumen total
- 120 ml
- Temperatura
- -60 °C a +230 °C
Usos
- Mousses, cremas o preparaciones con efecto de contraste, desmoldadas en el último momento
- Formato profundo, adecuado para entrantes y platos de alta cocina, en especial con temática marina
- Apto para horno, congelador, microondas y lavavajillas
Ficha técnica
| Cavidades | 8 |
|---|---|
| Dimensiones | 84 x 73 mm, altura de 17 mm |
| Volumen | 15 ml por cavidad, 120 ml en total |
| Material | Silicona de platino |
| Temperatura | -60 °C a +230 °C |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Qué profundidad tienen las cavidades del Canestrello?
17 mm, más profundas que las de los otros moldes decorativos de la gama, para preparaciones rellenas.
¿Qué volumen tiene cada cavidad?
15 ml, para un total de 120 ml en las 8 cavidades.
¿Qué otro molde complementa una temática marina?
El Molde Lisca, con finos relieves en forma de espina de pescado.
Recursos complementarios
Ver la colección Océan, la colección Silikomart y el Molde Lisca.
Para saber más
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