Pasta Concentrada de Aromatizantes Alimentarios Saracino Vainilla Bourbon :
Las pastas concentradas de aromatizantes alimentarios de Saracino son productos versátiles, que ofrecen una gran variedad de usos y aplicaciones. Han sido especialmente diseñadas para resistir el calor, lo que las hace ideales para aplicaciones cocidas, pero también pueden usarse tal cual para añadir un toque de sabor al helado, pasteles, yogures u otros dulces, o como mermelada para rellenar bizcochos horneados.
El aroma de Vainilla es especialmente popular y puede utilizarse en muchas preparaciones dulces. La dosis recomendada es de 40/50 gramos de pasta aromatizante por 1 litro de mezcla base, según el uso. Por ejemplo, para una mousse, se recomienda usar 40 gramos de pasta aromatizante por litro de crema fresca, para una bavaroise, 40 gramos por litro de leche, y para pasteles, 50 gramos por kg de mezcla de productos. Para el helado, la dosis recomendada es de 40/50 gramos de pasta por kg de mezcla.
Basta mezclar la pasta aromatizante con los demás ingredientes durante aproximadamente un minuto para una perfecta incorporación de los sabores. Los ingredientes son de calidad superior, incluyendo jarabe de sacarosa, dextrosa, aromas, vainas de vainilla (0,5 %), espesante carragenano (E407) y colorantes como el beta-caroteno (E160a) y la riboflavina (E101).
Las pastas aromatizantes no contienen ingredientes transgénicos, pero pueden contener trazas de huevo, soja, leche y cacahuetes, así como frutos secos como almendras, pistachos y avellanas. Se recomienda conservarlas en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.
DECLARACIÓN NUTRICIONAL
Valores por 100 gramos
Energía 1038 Kj
248 Kcal
Grasas 0 gramos
de las cuales saturadas 0 gramos
Carbohidratos 64 gramos
de los cuales azúcares 64 gramos
Proteína 0 gramos
Sal 0 gramos
