Colorant Liposoluble - Colour Mill Black 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Black 100ml

Colorante liposoluble - Negro 100ml

€19,99
€199,90/l
Impuestos incluidos. Gastos de envío calculados al realizar el pago.
Vegan
Sin gluten
100% Comestible
Sin lactosa

Otros formatos disponibles

Colorant Liposoluble - Colour Mill Black Colorante liposoluble - Negro 20ml €6,19
  • En stock
-10%

Envío en 24/48 h

Calidad garantizada

Pago seguro

Envío rápido — 24h en Francia, 48h a Bélgica, Alemania, España e Italia.
COLOUR MILL

Colorante liposoluble negro - 100 ml

Tono negro intenso y opaco, máxima intensidad

Black es un colorante alimentario liposoluble Colour Mill de 100 ml, el formato grande de la gama, pensado para uso profesional o para un taller de producción habitual, a diferencia del frasco de 20 ml, más indicado para un uso ocasional. Su tono negro intenso y opaco, de máxima intensidad, se incorpora directamente a las preparaciones grasas sin alterar la textura ni el cuajado.

100 ml

Contenido

Liposoluble

Tipo

Formato profesional

Uso

Características

  • Colorante alimentario liposoluble, tono Black (negro intenso y opaco, máxima intensidad)
  • Frasco de 100 ml con tapón cuentagotas, formato de taller para producciones habituales
  • Compatible con chocolate blanco, negro y con leche fundidos, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla
  • Especialmente adecuado para drip cakes gráficos, letras de chocolate o decoraciones discretas de Halloween

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: Humectante: E422, aceite vegetal (colza), colorante: E153, emulgentes: E322, E433.

Importante: Recuerda probar siempre el tono en una pequeña cantidad antes de colorear todo el lote. Descubre toda la gama en la colección de colorantes liposolubles.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas gotas se necesitan para obtener el tono Black?

Para conseguir un tono Black intenso, se necesitan varias gotas (calcula entre ocho y diez gotas por cada 100 g, o incluso más según la opacidad deseada), sobre todo en chocolate blanco. Añade el colorante poco a poco y deja que se disperse antes de valorar el resultado.

¿Este colorante Black es compatible con el fondant o la glasa real?

Black es un colorante liposoluble formulado para preparaciones grasas: chocolate blanco, negro o con leche fundido, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla. No está diseñado para preparaciones acuosas como la glasa real o el fondant trabajado con agua, ya que no se dispersará correctamente: resérvalo para bases grasas, especialmente para drip cakes gráficos, letras de chocolate o decoraciones discretas de Halloween.

¿Se puede mezclar Black con otro tono de Colour Mill?

Sí, los colorantes liposolubles Colour Mill se pueden mezclar entre sí para matizar Black y obtener un tono más claro o más intenso. Haz una prueba con una pequeña cantidad de materia grasa antes de colorear toda la preparación.

Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
  • Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
  • Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
  • Europa: 2 a 5 días hábiles
  • Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
  • FR, BE, DE: según peso
  • Europa: según país y peso
  • Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.

Productos relacionados

Pavoni

Descubra los productos Pavoni

Voy allí

Silikomart

Descubra los productos Silikomart

Voy allí

Valrhona

Descubra todos los chocolates Valrhona

Voy allí

patissland.fr