Colorant Liposoluble - Colour Mill Nude
Colorant Liposoluble - Colour Mill Nude

Colorante liposoluble - Nude 20ml

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COLOUR MILL

Nude - Colorante liposoluble 20 ml

Colorante a base de aceite para chocolate, ganaches y preparaciones grasas.

Colour Mill Nude es un colorante liposoluble concentrado, envasado en un frasco cuentagotas de 20 ml. Su fórmula a base de aceite se mezcla directamente con chocolate, manteca de cacao, ganaches y cremas grasas, sin que la preparación se granule. El tono Nude aporta un beige rosado muy neutro, parecido al color natural de una ganache montada.

20 ml

Contenido

Liposoluble

Tipo

Características

  • Tono Nude: un beige rosado muy neutro, parecido al color natural de una ganache montada.
  • Compatible con chocolate de cobertura, ganaches, manteca de cacao y cremas de mantequilla (preparaciones grasas).
  • Frasco cuentagotas de 20 ml, para añadir poco a poco, gota a gota.
  • Fórmula catalogada como sin gluten, sin lactosa y vegana.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: Humectante: E422, aceite vegetal (colza), colorante: E172, emulsionantes: E322, E433.

Nota: este colorante es liposoluble y no se disuelve en una preparación a base de agua (glaseado real, sirope). Agite el frasco antes de usar y añada el color poco a poco: es más fácil oscurecer un tono demasiado claro que aclarar una base que ya tiene un color demasiado intenso. Conservar protegido de la luz y el calor, con el frasco bien cerrado.

Preguntas frecuentes

¿Basta el frasco de 20 ml para un pastel entero?

Como el colorante está muy concentrado, bastan unas pocas gotas para teñir una cantidad considerable de preparación: un frasco de 20 ml de Nude suele permitir colorear varios lotes de chocolate, ganache o crema de mantequilla.

¿Cómo obtener una versión más pastel del tono Nude?

Dilúyalo poco a poco en chocolate blanco o una base neutra, añadiendo el colorante gota a gota: la intensidad del tono Nude aumenta rápidamente, así que es mejor empezar con poca cantidad e intensificar el color que hacerlo al revés.

¿Resiste el color al horneado?

Nude está pensado principalmente para preparaciones que no se cocinan después de colorearlas (chocolate, ganache, glaseado, crema de mantequilla). En una masa horneada, el tono puede atenuarse ligeramente según la temperatura y el tiempo de cocción.

Customer Reviews

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L
Laetitia M.
Top

Très bon colorant

A
Amel E. (Strasbourg, Grand Est)
Colorant

Les best colorant, au top !

H
Hava C. (Paris, Île-de-France)
Tres petit pour le prix

Je m’attendais à un pot un peu + grand pour ce prix là, c’est très petit

z
zahra c. (Cherbourg-Octeville, Normandy)
parfait

livraison rapide produite conforme parfait

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