Colour Mill - Pasta de azúcar
Pasta de azúcar rosa candy 250g
Tono rosa candy en toda la masa para cubrir y modelar
La pasta de azúcar rosa candy Colour Mill es una pasta de azúcar lista para usar, de calidad profesional y teñida en toda la masa: rosa chicle intenso y luminoso, más saturado que el rosa pastel clásico. Tiene una textura flexible, elasticidad controlada y se estira uniformemente sin agrietarse ni rasgarse.
Formato de 250g, pensado para decoraciones localizadas, flores modeladas y trabajos individuales, más que para cubrir una tarta entera. Se trabaja sin pegarse demasiado a la superficie de trabajo y conserva sus propiedades durante varias semanas después de abrirla, si se cierra bien.
Características
250g
Contenido neto
2-3 mm
Grosor al estirar
18 meses
Caducidad con el envase cerrado
Usos recomendados
- Layer cakes y cupcakes con temática de caramelos y golosinas
- Cumpleaños infantiles y tartas de unicornio
- Baby showers para niñas y tartas de nacimiento
Modo de empleo
- Saca la pasta 30 minutos antes de usarla para que alcance la temperatura ambiente; después, amásala entre las manos durante 1 o 2 minutos para ablandarla
- Estírala sobre una superficie ligeramente espolvoreada con azúcar glas o maicena: 3 mm de grosor para cubrir y 2 mm para decoraciones finas
- Colócala sobre la tarta fría (con ganache o crema de mantequilla endurecida) y alísala desde arriba hacia los lados con un alisador, con movimientos circulares; cubre el resto con film transparente en contacto y guárdalo en un recipiente hermético
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: azúcar, glucosa, agua, glicerol, almidón de maíz, espesantes: E415, E405, colorante: E122, aroma natural (vainilla), conservante: E202.
A tener en cuenta: la tarta debe estar completamente fría y lisa antes de cubrirla: si la ganache o la crema de mantequilla aún están blandas, la pasta se deslizará o quedará marcada. Elimina las burbujas de aire que queden con una aguja fina, en lugar de presionar la superficie.
Advertencia: E122: puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños.
Preguntas frecuentes
¿El rosa candy es más intenso que el baby pink de la gama?
Sí, el rosa candy es un tono vivo e intenso, mientras que el baby pink de la gama es de un tono pastel.
¿Esta pasta es adecuada para una temática colorida de unicornio?
Sí, es uno de sus usos típicos, a menudo combinado con azul cielo y blanco para la crin.
¿Se puede suavizar este rosa candy para conseguir un tono más delicado?
Sí, incorporando poco a poco pasta blanca hasta obtener el tono deseado.
Para descubrir más
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Envío y entrega
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