Colorant Liposoluble - Colour Mill Teal
Colorant Alimentaire Turquoise - Nuancier
Colorant Liposoluble - Colour Mill Teal
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Colorante Liposoluble - Verde Azulado 20ml

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COLOUR MILL

Verde azulado - Colorante liposoluble 20 ml

Colorante a base de aceite para chocolate, ganaches y preparaciones grasas.

Colour Mill Teal es un colorante liposoluble concentrado, envasado en un frasco cuentagotas de 20 ml. Su fórmula a base de aceite se mezcla directamente con el chocolate, la manteca de cacao, las ganaches y las cremas grasas, sin que la preparación se corte. El tono Teal ofrece un azul verdoso intenso, entre el azul marino y el verde esmeralda.

20 ml

Contenido

Liposoluble

Tipo

Características

  • Tono Teal: un azul verdoso intenso, entre el azul marino y el verde esmeralda.
  • Compatible con chocolate de cobertura, ganaches, manteca de cacao y cremas de mantequilla (preparaciones grasas).
  • Frasco cuentagotas de 20 ml, para dosificar gota a gota.
  • Fórmula indicada como sin gluten, sin lactosa y vegana.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: glicerol, colorantes: E133, E102, emulsionantes: E322, E433.

Nota: este colorante es liposoluble; no se disuelve en preparaciones a base de agua (glasa real, almíbar). Agite el frasco antes de usar y añada el color poco a poco: es más fácil oscurecer un tono demasiado claro que aclarar una base que ya tiene un color demasiado intenso. Conservar protegido de la luz y el calor, con el frasco bien cerrado.

Advertencia: E102: puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños.

Preguntas frecuentes

¿Se puede mezclar este colorante con otros tonos de Colour Mill?

Sí, todos los colorantes liposolubles de Colour Mill se pueden mezclar entre sí, lo que permite crear tonos intermedios combinando Teal con otros colores de la gama.

¿Qué cantidad se necesita para una ganache montada entera?

Para una ganache montada estándar, empiece añadiendo unas gotas de Teal a la ganache líquida caliente antes de dejarla enfriar y, si necesita intensificar el tono, ajústelo durante el batido.

¿Este colorante sirve para glasa real o pasta de azúcar preparada con agua?

No: Teal es un colorante liposoluble a base de aceite. Se mezcla con las grasas (chocolate, ganache, manteca de cacao, crema de mantequilla), pero no se disuelve en una preparación a base de agua, como la glasa real clásica.

Customer Reviews

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lydie (Liffre, Brittany)

Très satisfaite, j'ai commandé une première fois 4 couleurs et je suis tellement contente de ces produits que j'en ai recommandé 6 autres, le seul petit reproche est le capuchon doseur, dommage qu'il reste un peu de colorant à chaque fois dessus, le goutte à goutte n'est pas au mieux mais les couleurs sont tellement belles !! Avec le chocolat aucun souci de mélange

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