Pavoni - Molde de silicona
Molde Round Mignon - PX044
Formato profesional de 600 x 400 mm, 72 petits fours redondos
El molde Pavoflex PX044 Round Mignon de Pavoni está diseñado para elaborar petits fours redondos y uniformes, dulces o salados. Fabricado en silicona platino inyectada en formato profesional de 600 x 400 mm, ofrece un acabado impecable, ideal para bufés y vitrinas.
Características técnicas
- Cavidades
- 72
- Por cavidad
- 60x24x23 mm
- Volumen por cavidad
- ~25 ml
Usos
- Mini entremets de bocado
- Petits fours dulces glaseados o horneados
- Aperitivos salados, glaseado espejo o terciopelo
Ficha técnica completa
| Referencia | PX044 |
|---|---|
| Marca | Pavoni |
| Material | Silicona platino inyectada |
| Dimensiones del molde | 600 x 400 mm |
| Cavidades | 72 |
| Dimensiones por cavidad | 60 x 24 x h 23 mm |
| Volumen | ~25 ml por cavidad |
| Temperatura de uso | -40 °C a +250 °C |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Cuántos petits fours se pueden hacer con el PX044?
Este molde tiene 72 cavidades redondas, ideales para una producción regular destinada a bufés o vitrinas.
¿El molde PX044 es adecuado para preparaciones saladas?
Sí, es apto tanto para petits fours dulces como para creaciones saladas tipo aperitivo.
¿Se puede usar este molde para glaseado espejo?
Sí, su superficie lisa de silicona platino facilita los acabados con glaseado espejo o terciopelo.
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