Pavoni - Molde de silicona
Molde Pavoflex Bouquet de Roses
Doce rosas con volumen para entremets individuales de estética floral
El molde Pavoflex Bouquet de Roses de la colección Cédric Grolet para Pavoni reproduce una rosa abierta con volumen, pétalo a pétalo. Cada cavidad está cuidadosamente detallada para ofrecer un acabado nítido, ideal para entremets individuales con una estética floral refinada.
Características técnicas
- Cavidades
- 12
- por molde
- Volumen
- 100 ml
- por cavidad
- Dimensiones
- Ø 80 x 35 mm
- cavidad
Usos
- Entremets florales individuales para bufés de bodas y celebraciones familiares
- Piezas con acabado de glaseado espejo o pulverizado aterciopelado
- Postres individuales dulces o salados en porciones generosas
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni, colección Cédric Grolet |
|---|---|
| Referencia | Pavoflex PX4397 |
| Número de cavidades | 12 |
| Dimensiones por cavidad | Ø 80 x 35 mm |
| Volumen por cavidad | 100 ml |
| Dimensiones del molde | 300 x 400 mm |
| Material | Silicona alimentaria antiadherente |
| Resistencia térmica | -40 °C a +280 °C |
| Mantenimiento | Apto para lavavajillas |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿El molde es apto para postres dulces y salados?
Sí, la forma sirve tanto para un entremet dulce como para una preparación salada en porción individual, como una mousse de verduras o una terrina.
¿Qué capacidad tiene una rosa?
Cada cavidad tiene una capacidad de 100 ml, ideal para una pieza individual generosa.
¿Cómo conseguir un acabado nítido en los pétalos?
Es necesario congelar por completo antes de desmoldar. A continuación, la flexibilidad de la silicona permite liberar los detalles de los pétalos sin dañarlos.
Recursos adicionales
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