Moule Miami by Antonio Bachour
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Molde Miami de Antonio Bachour - PX4360S

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Pavoni - Molde de silicona

Molde Miami PX4360S

Silueta alargada y cortapastas a juego para un corte limpio

El molde Miami PX4360S, creado por Antonio Bachour para Pavoni, presenta una forma alargada pensada para monoporciones modernas. Se entrega con un cortapastas de 11,8 cm para cortar la base exactamente al diámetro de la cavidad.

Características técnicas

CAVIDADES
14
VOLUMEN / CAVIDAD
90 ml
TEMPERATURAS
-40 °C / +250 °C

Usos

  • Entremets alargados y troncos cortos en formato monoporción
  • Postres helados desmoldados en frío
  • Bases dulces o saladas cortadas con el cortapastas incluido

Ficha técnica completa

Referencia PX4360S
Colección Pavoflex, colaboración con Antonio Bachour
Número de cavidades 14
Dimensiones por cavidad 118 x 33 x 42 mm (altura)
Volumen por cavidad 90 ml
Dimensiones de la bandeja 30 x 40 cm
Accesorio incluido Cortapastas Ø 11,8 cm
Material Silicona alimentaria de alta calidad
Temperaturas de uso -40 °C a +250 °C

Preguntas frecuentes

Tus preguntas, nuestros consejos

¿El cortapastas se vende con el molde?

Sí, se incluye un cortapastas de 11,8 cm de diámetro para cortar las bases exactamente al tamaño de las cavidades.

¿Cuáles son las dimensiones de cada cavidad Miami?

Cada cavidad mide 118 x 33 x 42 mm de altura y tiene un volumen de 90 ml.

¿Se puede utilizar este molde para postres salados?

Sí, la silicona alimentaria y su resistencia térmica permiten preparar elaboraciones dulces y saladas, cocinadas o congeladas.

Recursos adicionales

Descubre la colección Pavoni, los moldes para entremets y los moldes profesionales.

Para saber más

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