Pavoni - Molde trampantojo
Molde Half Pear - GG069S
Silueta de media pera firmada por Davide Oldani
El molde de silicona Half Pear GG069S reproduce la silueta curvada de una pera cortada por la mitad: base redondeada y cuello ligeramente estrecho. Se diseñó junto con Davide Oldani, chef italiano galardonado con una estrella Michelin, creador del concepto Cucina Pop y embajador culinario de la Expo Milano. Sus 8 cavidades son adecuadas tanto para tartas individuales como para postres helados.
Características técnicas
- Cavidades
- 8
- por molde
- Volumen
- 50 ml
- por cavidad
- Resistencia
- -40 °C / +250 °C
- horno, congelador
Usos
- Tartas individuales con forma de media pera, rellenas de mousse, crema o puré de fruta
- Postres helados y bavarois fáciles de desmoldar
- Decoración frutal para tartas y platos
- Apto para horno, congelador y lavavajillas
Ficha técnica completa
| Referencia | GG069S |
|---|---|
| Marca | Pavoni |
| Creador | Davide Oldani |
| Dimensiones de la cavidad | 75 mm x 54 mm x 22 mm (altura) |
| Volumen por cavidad | 50 ml |
| Número de cavidades | 8 |
| Dimensiones del molde | 300 mm x 175 mm |
| Material | Silicona platino |
| Resistencia térmica | -40 °C a +250 °C |
| Compatibilidad | Horno, congelador, lavavajillas |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Qué forma reproduce este molde?
La silueta de media pera, con base redondeada y cuello ligeramente estrecho, para elaborar una tarta individual realista.
¿Qué volumen tiene cada tarta?
Cada cavidad tiene una capacidad de 50 ml, para una porción individual generosa.
¿Se puede usar para postres helados?
Sí, la resistencia de -40 °C a +250 °C permite tanto congelar como hornear.
Recursos adicionales
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