Colorante a base de aceite para chocolate, ganaches y preparaciones grasas.
Colour Mill Fuchsia es un colorante liposoluble concentrado, envasado en un frasco cuentagotas de 20 ml. Su fórmula a base de aceite se mezcla directamente con el chocolate, la manteca de cacao, las ganaches y las cremas grasas, sin que la preparación se granule. El tono Fuchsia aporta un rosa violeta eléctrico, uno de los tonos más intensos de toda la gama.
Contenido
20 ml
Tipo
Liposoluble
Características
Tono Fuchsia: un rosa violeta eléctrico, uno de los tonos más intensos de toda la gama.
Compatible con chocolate de cobertura, ganaches, manteca de cacao y cremas de mantequilla (preparaciones grasas).
Frasco cuentagotas de 20 ml, para añadir poco a poco, gota a gota.
¿Este colorante puede manchar las manos o la encimera?
Como cualquier colorante concentrado, Fuchsia puede dejar una ligera mancha en superficies porosas o en la piel por contacto directo. Trabaja con guantes y limpia rápidamente las superficies con agua caliente y jabón.
¿Este colorante sirve para glaseado real o pasta de azúcar trabajada con agua?
No: Fuchsia es un colorante liposoluble a base de aceite. Se mezcla con materias grasas (chocolate, ganache, manteca de cacao, crema de mantequilla), pero no se disuelve en preparaciones a base de agua, como un glaseado real clásico.
¿Cuánto tiempo se conserva el frasco una vez abierto?
Bien cerrado y conservado al abrigo de la luz y el calor, el frasco de Fuchsia conserva sus propiedades durante varios meses. Comprueba la fecha de consumo preferente indicada en la etiqueta.
