FUNCAKES - Fondant extendido
Fondant extendido Blue Denim 430 g
El disco azul denim con efecto vaquero, listo para colocar en tartas urbanas.
El disco de fondant extendido Blue Denim de FUNCAKES viene preextendido con un diámetro de 36 cm y un grosor de 3 mm, listo para desenrollar y colocar directamente sobre una tarta ya cubierta con una fina capa de crema de mantequilla o ganache lisa.
Sin amasar ni extender con el rodillo, permite ahorrar un tiempo valioso al preparar tartas urbanas y cumpleaños de adolescentes.
Este formato de disco de 430 g cubre una tarta de 15 a 22 cm de diámetro, según la altura; para medidas superiores, se recomienda utilizar un segundo disco.
Características técnicas
430 g
Contenido
1 disco preextendido
36 cm
Diámetro
Grosor uniforme de 3 mm
Blue Denim
Tono
Sin colorante añadido
Usos
- Cobertura exprés: colocación directa sobre tartas de 15 a 22 cm sin necesidad de extender.
- Acabados y bordes: corte limpio con una rueda cortapizzas o un cuchillo liso a lo largo de la base.
- Reutilización de los recortes: conservar los recortes bajo film alimentario para crear pequeños adornos modelados.
A tener en cuenta: Sacar el disco 5 minutos antes de utilizarlo para que recupere su flexibilidad a temperatura ambiente. Manipular por los bordes, sin presionar el centro.
Ficha técnica completa
| Composición | Azúcar (77 %), jarabe de glucosa, grasa vegetal (palma, palmiste), agua, humectantes (E422, E1103), espesantes (E413, E415), emulgente (E471), aroma natural (vainilla), colorante: azul brillante FCF (E133), trazas de negro (E153). |
| Alérgenos | puede contener trazas de frutos de cáscara (almendras). |
| Certificaciones | sin gluten. |
Preguntas frecuentes
¿Cómo evitar que el fondant se agriete al cubrir la tarta?
Amasar el fondant durante 2 o 3 minutos para ablandarlo antes de extenderlo. Extenderlo hasta obtener un grosor de 4-5 mm sobre una superficie espolvoreada con azúcar glas y alisar desde el centro hacia los bordes sin atrapar burbujas de aire. Si aparece alguna grieta, alisar con el dedo y una gota de agua.
¿Se puede texturizar el disco Blue Denim para conseguir un efecto vaquero una vez colocado?
Sí, una esteca de costuras o la punta de un cuchillo permiten imprimir un relieve de pespuntes justo después de colocarlo, mientras el fondant aún está flexible.
¿Este disco también sirve para modelar figuras?
No, este formato está diseñado únicamente para cubrir tartas. Para modelar, utilizar el fondant clásico FUNCAKES en bloques de 250 g o 1 kg.
Para descubrir más
Completa la gama de fondant extendido con los demás tonos de la familia o explora la colección de fondant FUNCAKES.
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