Colorant Liposoluble - Colour Mill Violet 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Violet 100ml

Colorante liposoluble - Colour Mill violeta 100ml

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COLOUR MILL

Colorante liposoluble Violeta - 100 ml

Tono violeta intenso y profundo

Violeta es un colorante alimentario liposoluble Colour Mill en formato de 100 ml, el envase grande de la gama pensado para un uso profesional o un taller de producción habitual, a diferencia del frasco de 20 ml, más destinado a un uso ocasional. Su tono violeta intenso y profundo se incorpora directamente a las preparaciones grasas sin alterar la textura ni el cuajado.

100 ml

Contenido

Liposoluble

Tipo

Formato profesional

Uso

Características

  • Colorante alimentario liposoluble, tono Violeta (violeta intenso y profundo)
  • Frasco de 100 ml con tapón cuentagotas, formato de taller para producciones habituales
  • Compatible con chocolate blanco, negro y con leche fundido, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla
  • Especialmente adecuado para decoraciones de Halloween y creaciones fantásticas

A tener en cuenta: Recuerda probar siempre el tono en una pequeña cantidad antes de colorear todo el lote. Descubre toda la gama en la colección Colorantes liposolubles.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas gotas hay que usar para obtener el tono Violeta?

Para obtener un tono Violeta intenso se necesitan varias gotas (calcula de ocho a diez gotas por cada 100 g, o incluso más según la opacidad buscada), especialmente sobre chocolate blanco. Añádelo por etapas y deja que el colorante se disperse antes de valorar el resultado.

¿Este colorante Violeta es compatible con el fondant o la glasa real?

Al ser un colorante liposoluble, Violeta está formulado para preparaciones grasas: chocolate blanco, negro o con leche fundido, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla. No está diseñado para preparaciones acuosas como la glasa real o el fondant trabajado con agua, en las que no se dispersará correctamente: resérvalo para bases grasas, especialmente para decoraciones de Halloween y creaciones fantásticas.

¿El frasco de 100 ml se conserva tan bien como el de 20 ml?

Sí: una vez cerrado y conservado a temperatura ambiente, protegido de la luz directa y del calor, el colorante Violeta mantiene su estabilidad durante varios meses. El formato grande simplemente evita quedarse sin existencias en plena temporada de trabajo para decoraciones de Halloween y creaciones fantásticas.

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