Colorant Liposoluble - Colour Mill Lavender 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Lavender 100ml

Colorante liposoluble - Colour Mill lavanda 100ml

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COLOUR MILL

Colorante liposoluble Lavender - 100 ml

Tono violeta claro lavanda, relajante

Lavender es un colorante alimentario liposoluble Colour Mill de 100 ml, el formato grande de la gama pensado para un uso profesional o un taller de producción habitual, a diferencia del frasco de 20 ml, más destinado a un uso ocasional. Su tono violeta claro lavanda, relajante, se incorpora directamente a las preparaciones grasas sin alterar la textura ni el cuajado.

100 ml

Capacidad

Liposoluble

Tipo

Formato profesional

Uso

Características

  • Colorante alimentario liposoluble, tono Lavender (violeta claro lavanda, relajante)
  • Frasco de 100 ml con tapón cuentagotas, formato de taller para producciones habituales
  • Compatible con chocolate blanco, negro y con leche fundido, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla
  • Especialmente adecuado para baby showers y bodas campestres

A tener en cuenta: Incorpore el colorante a una materia grasa ya fundida o templada para lograr una dispersión homogénea. Descubra toda la gama en la colección Colorantes liposolubles.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas gotas hay que usar para obtener el tono Lavender?

Por lo general, bastan de dos a tres gotas por cada 100 g de materia grasa para obtener el tono Lavender en versión pastel. Añada gota a gota y mezcle antes de agregar más: la intensidad aumenta rápidamente sobre una base blanca.

¿Este colorante Lavender es compatible con el fondant o el glaseado real?

Al ser liposoluble, Lavender está formulado para preparaciones grasas: chocolate blanco, negro o con leche fundido, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla. No está diseñado para preparaciones acuosas como el glaseado real o el fondant trabajado con agua, en las que no se dispersará correctamente: resérvelo para bases grasas, especialmente para baby showers y bodas campestres.

¿El colorante Lavender resiste el calor?

Al ser liposoluble, Lavender está diseñado para incorporarse en caliente al chocolate fundido o a una ganache templada sin alterar el cuajado ni la textura, por lo que resulta adecuado para baby showers y bodas campestres.

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