Silikomart - Spray alimentario
Spray de acabado aterciopelado blanco de 400 ml
El clásico blanco nieve de la manteca de cacao, sin dióxido de titanio
Este spray aterciopelado blanco a base de manteca de cacao ofrece un acabado mate y profesional en entremets, mousses y postres helados. Se utiliza a una distancia de 50 cm sobre una superficie congelada, con el aerosol a una temperatura de entre 25 °C y 35 °C para obtener un resultado óptimo.
Características
400 ml
Contenido
Blanco
Color
Manteca de cacao
Base
50 cm
Distancia de pulverización
Usos recomendados
- Entremets y mousses destinados al escaparate o a la venta
- Postres helados y bavarois
- Decoraciones navideñas (efecto nieve) y tartas nupciales completamente blancas
- Base neutra para realzar con toques dorados o de color
A tener en cuenta: el blanco alimentario moderno se obtiene con el colorante E170 (carbonato de calcio), sin dióxido de titanio E171, prohibido en la Unión Europea desde 2022. Agita bien antes y durante el uso, pulveriza una capa fina y uniforme y limpia la boquilla después de cada uso.
Ficha técnica
| Marca | Silikomart |
| Contenido | 400 ml |
| Composición | Manteca de cacao, colorante E170, gases propulsores E943a, E944, E943b |
| Alérgenos | El fabricante no ha comunicado datos específicos para esta referencia; consulta la etiqueta del aerosol recibido |
| Conservación | Temperatura ambiente, lugar seco |
Preguntas frecuentes
¿Por qué este blanco no contiene dióxido de titanio?
El E171 está prohibido en la Unión Europea desde 2022; este spray blanco utiliza el colorante E170, conforme a la normativa vigente.
¿Sobre qué superficie se aplica?
Únicamente sobre una pieza congelada por completo: el choque térmico fija la manteca de cacao formando una capa mate uniforme.
¿Se puede utilizar para una decoración de boda completamente blanca?
Sí, es una base habitual para tartas nupciales y tartas de varios pisos de estilo depurado; combina bien con toques dorados de la gama.
Para ir más allá
Descubre todos los tonos de la gama de sprays aterciopelados y nuestras hojas de oro y purpurinas para dar toques dorados.
Envío y entrega
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