Rainbow Dust - Colorante en polvo
Colorante en Polvo - Tarta de Limón
Colorante alimentario en polvo, amarillo limón luminoso
El Colorante en Polvo Tarta de Limón de la gama Plain and Simple de Rainbow Dust aporta un tono alimonado luminoso a tus creaciones dulces. Formulado con el colorante E104, se aplica en seco con pincel o se diluye en extracto de limón para crear una pintura comestible, sobre pasta de azúcar, glasa real, buttercream o chocolate atemperado.
Características
- Contenido
- 5 g
- Colorante
- E104
- Aplicación
- 2 modos
Usos
- Aplicación en seco con pincel para obtener un tono alimonado en pasta de azúcar o fondant.
- Dilución en extracto de limón para pintar detalles precisos, como ralladura o motivos frutales.
- Incorporación en buttercream o glasa real para obtener un amarillo limón uniforme.
- Decoraciones con temas frutales, primaverales o veraniegos: limón, lemon curd, cítricos.
Ficha técnica completa
| Marca | Rainbow Dust |
|---|---|
| Contenido | 5 g |
| Composición | Colorante E104 |
| Modo de aplicación | Aplicación en seco o pintura tras diluir en extracto de limón |
| Compatibilidad | Pasta de azúcar, fondant, glasa real, buttercream, chocolate atemperado |
| Conservación | Tarro cerrado, a temperatura ambiente y protegido de la humedad y la luz |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Qué diferencia hay con el colorante Sunset Yellow?
Tarte au Citron es un tono amarillo más cítrico y luminoso, mientras que Sunset Yellow tiende a un amarillo más cálido e intenso. Ambos combinan bien para crear degradados frutales.
¿Se puede usar para macarons?
Sí, se puede incorporar en poca cantidad al merengue antes del macaronage o aplicar en la superficie con un pincel fino y pintura diluida sobre las conchas ya horneadas.
¿Resiste el pigmento la cocción?
La estabilidad es mejor a baja temperatura (merengues). Para galletas horneadas a alta temperatura, es preferible aplicarlo en glaseado real después del horneado.
Recursos adicionales
Colorantes en polvo · Colorante Sunset Yellow · Colorante Signature Gold · Repostería profesional
Para saber más
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
