Squires Kitchen · Decoración comestible
Copos de plata comestible
Copos de plata pura (E174), listos para aplicar sobre tartas, chocolates y piezas de azúcar.
Los copos de plata comestible Squires Kitchen se obtienen comprimiendo plata pura (E174) hasta formar una lámina extremadamente fina, que luego se fragmenta en copos. Al aplicarlos directamente sobre una superficie ligeramente húmeda o pegajosa, aportan un efecto metalizado y brillante sin necesidad de pintura ni secado. Se utilizan en repostería y chocolatería para lograr acabados de alta gama.
Características
- Plata pura de uso alimentario, aditivo E174
- Copos ultrafinos, fáciles de recoger con pinzas o un pincel seco
- Compatible con chocolate, glaseado, fondant e isomalt
- Formato en copos, para un efecto irregular y natural
Consejos de uso
- Humedecer ligeramente la zona que se va a decorar con un pincel mojado en agua hervida y enfriada, o usar pegamento alimentario para una mayor fijación
- Proteger las superficies cercanas: la plata se transfiere fácilmente al contacto
- Recoger los copos con cuidado con unas pinzas o un pincel seco
- Aplicar sobre la zona adhesiva y alisar ligeramente si es necesario
- Colocar la decoración en el último momento, justo antes de servir o presentar, para conservar el brillo
Ficha técnica
| Marca | Squires Kitchen (Reino Unido) |
|---|---|
| Ingrediente | E174, plata pura |
| Peso neto | 0,005 g |
| Dieta | Vegetariano |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿El copo de plata es realmente comestible?
Sí, es plata pura de uso alimentario con referencia E174, apta para el contacto directo con alimentos.
¿Sobre qué superficies se puede aplicar?
Sobre chocolate, glaseado, fondant e isomalt, aplicándolo sobre una superficie ligeramente humedecida o con pegamento alimentario.
¿Cómo conservar el tarro después de abrirlo?
En un lugar seco, fresco y protegido de la luz, siempre en posición vertical, para evitar que los copos se apelmacen o pierdan su brillo.
Recursos adicionales
Descubre otros polvos de purpurina y brillantes.
Para saber más
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
