Estos pistachos verdes repelados, calibre C, de calidad extra, han sido seleccionados para la pastelería profesional. Color verde intenso, textura firme y sabor puro: 100 % puro fruto, sin aditivos ni aromas artificiales.
Características
- • Calibre: C
- • Calidad: extra, profesional
- • Preparación: repelados, sin piel marrón
- • Composición: 100 % puro fruto, sin aditivos
- • Envasado: bolsa de 1 kg
Valores nutricionales (por 100 g)
- • Energía: 620 kcal
- • Grasas: 45,4 g
- • Hidratos de carbono: 27,5 g
- • Proteínas: 20,3 g
- • Fibra: 10,3 g
- • Sal: < 0,001 g
Aplicaciones
- • Pasta de pistacho casera, financiers y rellenos de baklava
- • Bases para helados y sorbetes de sabor intenso
- • Decoración final, postres y platos gastronómicos
Alérgeno principal: los pistachos son un fruto de cáscara.
Conserve la bolsa en un lugar fresco, seco y protegido de la luz, y ciérrela cuidadosamente después de cada uso para evitar cualquier contaminación o absorción de olores fuertes.
Preguntas frecuentes
¿Los pistachos son un alérgeno?
Sí, los pistachos forman parte de los frutos de cáscara, un alérgeno principal que debe tenerse en cuenta.
¿Qué significa el calibre C?
El calibre C designa un tamaño de pistacho regular y homogéneo, muy apreciado en la pastelería profesional para lograr un resultado visual uniforme.
¿Cómo conservar estos pistachos después de abrirlos?
En un lugar fresco, seco y protegido de la luz, con la bolsa bien cerrada, para conservar su color y textura crujiente.
Para saber más
Descubra nuestros pistachos y frutos secos en las colecciones Pistachos y Frutos secos y Despensa.
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