Moule en Silicona "Mono Quenelle" Pavoni
Presentación del producto
El molde de silicona Pavoni "Mono Quenelle", referencia PX4369, está especialmente diseñado para la producción de quenelles tridimensionales, una forma clásica que aporta elegancia y refinamiento a postres y postres individuales. Este molde pertenece a la colección Pavoflex de Pavoni y permite a los pasteleros conseguir un nivel excepcional de precisión tanto en creaciones dulces como saladas.
Características técnicas
- Colección : Pavoflex
- Dimensiones del Moule : 400 x 300 mm
- Número de cavidades : 16 cavidades
- Volumen de cada cavidad : ~90 ml
- Dimensiones de la cavidad: 77 x 51 x 42 mm (alto)
Ventajas y características
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Silicona Platino de Calidad Premium: Fabricado con silicona de grado profesional, este molde resiste temperaturas extremas (de -40°C a +250°C), lo que lo hace perfecto para usar en el horno y en el congelador. Este material de alta gama garantiza durabilidad y fiabilidad para un uso diario intensivo en repostería.
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Diseño Elegante y Versátil: La forma de quenelle es un gran clásico que se adapta a todo tipo de preparaciones, ya sean helados, mousses, postres o preparaciones saladas. El diseño 3D de este molde ofrece una representación visual elegante, permitiendo creaciones visualmente cautivadoras y sofisticadas.
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Facilidad de Desmoldar: Gracias a su material de silicona antiadherente, el desmoldado es fácil y rápido, consiguiendo que cada bola de masa mantenga su forma impecable sin necesidad de engrasado previo. Este molde ahorra tiempo y preserva la integridad de las preparaciones.
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Uso Profesional: Diseñado para pasteleros exigentes, el molde "Mono Quenelle" es ideal para cocinas y laboratorios profesionales. Su estructura permite un uso repetido sin deformarse, lo que la convierte en una inversión duradera para los chefs.
Consejos de uso
Para un uso óptimo, asegúrese de distribuir las preparaciones uniformemente en cada cavidad. Este molde es compatible con horno, congelador y lavavajillas, lo que facilita la limpieza. Antes del primer uso, se recomienda lavar el molde con agua tibia y jabón.
Ejemplos de aplicación
El molde "Mono Quenelle" es ideal para ocasiones variadas, como postres elegantes para eventos o comidas gourmet. Su forma única permite crear mousse, helados o jaleas con un cautivador efecto tridimensional. Los chefs también pueden utilizarlo como entrante o plato principal en trampantojo, para vivir una experiencia culinaria única.
información adicional
- Compatibilidad con horno y congelador: Soporta temperaturas de -40°C a +250°C
- Mantenimiento: Apto para lavavajillas para una fácil limpieza
- Origen: Hecho en Italia por Pavoni, una marca reconocida por su excelencia en pastelería.
