Moule en Silicone Over PX4340S de Antonio Bachour - Pavoni Italia
Descripción de producto
El molde de silicona Over PX4340S de la famosa marca italiana Pavoni Italia, en colaboración con el pastelero Antonio Bachour, está especialmente diseñado para la creación de refinados y porciones individuales estéticas. Este molde destaca por su exclusivo diseño en forma de espiral, ideal para elaborar postres visualmente cautivadores y con un acabado perfecto. Gracias a su flexibilidad y durabilidad, garantiza un fácil desmoldado y preserva la calidad de las creaciones después de cada uso.
Características técnicas
- Marca : Pavoni Italia
- Colección : Pavoflex
- Diseñador : Antonio Bachour
- Código de producto : PX4340S
- Material: 100% silicona de platino de calidad alimentaria, certificada como libre de tóxicos, inodora e insípida.
- Dimensiones del Moule : 300 mm x 400 mm
- Número de cavidades : 12
- Dimensiones por Cavidad: Ø 65 mm x 50 mm (alto)
- Volumen por cavidad : ~90 ml
- Volumen total del molde : 1.080 ml
- Temperatura de uso: De -40°C a +280°C
Ventajas del sobremolde PX4340S
- Versatilidad: Compatible con preparaciones frías y calientes, se puede utilizar en el congelador, frigorífico, horno e incluso en el microondas.
- Fácil Liberación: Gracias a su flexibilidad y propiedades antiadherentes, la liberación es sencilla y no requiere grasa adicional como mantequilla o aceite.
- Alta Resistencia: Diseñado para soportar altas temperaturas (hasta +280°C) así como condiciones de congelación intensas (hasta -40°C).
- Durabilidad: Fabricado en silicona platino de calidad profesional, garantiza una longevidad excepcional incluso después de numerosos usos (hasta 3000 usos garantizados).
- Fácil Cuidado: Apto para lavavajillas (evite detergentes agresivos y el uso de abrillantadores para conservar la silicona).
Uso Ideal
Este molde es ideal para cocineros profesionales y pasteleros, así como para aficionados apasionados que quieran crear postres individuales sofisticados. Con su elegante diseño, el molde Over PX4340S te permite imaginar postres atrevidos, perfectos para exhibiciones de pastelería o eventos especiales. Cada cavidad permite elaborar una única ración en forma de espiral, aportando un toque de originalidad a tus creaciones dulces o saladas.
Consejos de uso
- Preparación: No es necesario engrasar el molde gracias a su carácter natural antiadherente.
- Cocción y Congelación: Apto para todo tipo de cocción (horno tradicional, microondas) y congelación.
- Desmolde: Deje que las preparaciones cocidas se enfríen ligeramente antes de desmoldar para obtener resultados óptimos.
- Mantenimiento: Se limpia fácilmente en el lavavajillas sin añadir productos abrasivos.
Ejemplo de creación
Imagine postres individuales con un aspecto elegante y refinado: mousse de frutas, postres helados o incluso tartas de chocolate con ganache. El molde Over PX4340S te permite dar rienda suelta a tu creatividad añadiendo esmaltes de espejo o decoraciones de chocolate para un acabado profesional.
información adicional
- País de fabricación : Italia.
- Garantía: Hasta 3000 usos sin alteración de propiedades.
- Estándares de Seguridad Alimentaria: Cumple con los estándares de seguridad para el contacto con alimentos, testados según estándares internacionales.
Inspirado en Antonio Bachour, el molde Over PX4340S encarna la excelencia y la atención al detalle, para una pastelería de alta calidad y una presentación elegante.
