Moule en Silicona "Passion" Pavoni (PX4305)
Presentación del producto
El molde de silicona Pavoni "Passion", referencia PX4305, está especialmente diseñado para profesionales de la pastelería que buscan una herramienta innovadora y de altas prestaciones. Este molde, perteneciente a la colección Pavoflex, permite realizar elegantes creaciones en forma de corazón, perfectas para postres individuales dulces o salados. Gracias a su calidad de fabricación en silicona líquida platino, este molde garantiza una definición impecable de los detalles y una gran durabilidad.
Características técnicas
- Colección : Pavoflex
- Dimensiones del Moule : 300 x 400 mm
- Número de cavidades : 12 cavidades
- Volumen de cada cavidad: ~100 ml
- Dimensiones de la cavidad: forma de corazón, especialmente diseñada para un efecto 3D realista
Ventajas y características
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Silicona Platino de Calidad Superior: Fabricado en silicona platino de alta calidad, el molde "Passion" ofrece una resistencia térmica excepcional, lo que permite su uso tanto en horno como en congelador (de - 40°C a + 250ºC). Este material premium es ideal para profesionales que desean un molde confiable y resistente.
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Tecnología de Inyección Avanzada: Gracias a un método de prensado por inyección, cada detalle de la forma del corazón queda perfectamente definido, permitiendo obtener postres con un aspecto suave y homogéneo. Este proceso asegura un acabado profesional, sin imperfecciones, para resultados visuales óptimos.
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Versatilidad de Uso: Perfecto para diversas preparaciones, este molde puede usarse para crear mousses, postres, gelatinas o incluso porciones saladas, manteniendo una forma impecable. Se adapta a las necesidades creativas de los pasteleros, ofreciendo así una gran libertad de expresión.
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Facilidad de liberación: La silicona flexible y antiadherente permite una fácil liberación, preservando así la integridad de las creaciones. Una ventaja notable para postres delicados o preparaciones congeladas.
Consejos de uso
Antes del primer uso, se recomienda lavar el molde con agua tibia y jabón. Para obtener resultados óptimos, asegúrese de distribuir las preparaciones uniformemente en cada cavidad para obtener una cocción uniforme o incluso un fraguado en frío. Este molde también es compatible con el lavado en lavavajillas.
Ejemplos de aplicación
El molde "Passion" es perfecto para ocasiones especiales como San Valentín, bodas o cualquier evento donde la elegancia y el simbolismo del corazón sean los protagonistas. Los chefs pueden utilizarlo para crear postres con sabores afrutados, de chocolate o incluso entrantes salados en versión trompe-l'oeil.
información adicional
- Compatibilidad con horno y congelador: Soporta temperaturas extremas de -40°C a +250°C
- Limpieza: Apto para lavavajillas para un fácil mantenimiento
- Origen : Hecho en Italia
