Colorante hidrosoluble Green Absolute 50g – Pavoni
El colorante Green Absolute de Pavoni, desarrollado en colaboración con el chef Emmanuele Forcone, ofrece una tonalidad verde intensa, estable y vibrante. Ideal para profesionales y aficionados exigentes, este colorante en polvo hidrosoluble es perfecto para colorear tus preparaciones a base de agua: macarons, glaseados, cremas, pasta de azúcar y mucho más.
Un verde equilibrado y vibrante
Utilizado solo o en combinación con otros colores, el verde Green evoca frescura, naturaleza y creatividad. Es ideal para postres florales, frutales o temáticos.
Características técnicas
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Tipo : Colorante en polvo hidrosoluble
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Color : Green (vert)
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Peso neto : 50 g
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Uso : Preparaciones hidrosolubles (macarons, glaseados, cremas, decoración de azúcar…)
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Dosis máxima : Conforme al reglamento (CE) n.º 1333/2008
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Conservación : Protegido de la luz y del aire, entre 20 y 25°C
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Origen : Italia
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Gama : Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone
Ingredientes
Colorantes : E102, E131
Otro ingrediente: sulfato de sodio anhidro
Puede contener trazas de leche y de frutos secos.
Información regulatoria
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No tragar tal cual.
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Mantener fuera del alcance de los niños.
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Atención: E102 puede tener efectos adversos en la actividad y la atención en los niños.
¿Por qué elegir el Green Absolute de Pavoni?
✔ Verde luminoso con excelente poder de cobertura
✔ Concentración muy alta de pigmentos
✔ Resistente a la cocción, al frío y a la luz
✔ Desarrollado por un campeón mundial de pastelería
Ideas de uso
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Macarons de té verde, lima o menta
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Glaseados brillantes, terciopelo o espejo con efecto natural
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Masa de azúcar para flores, follajes o decoraciones lúdicas
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Cremas pasteleras o ganaches coloreadas
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Piezas artísticas en azúcar o pastillaje
Ordene ahora el colorante Green Absolute 50g y dé un toque vegetal y moderno a sus creaciones.
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