Molde de efecto trampantojo para mora y frambuesa, 110 ml
El molde Mora & Lampone 110 de Silikomart Professional reúne dos bayas en un solo utensilio: 5 cavidades de 110 ml que reproducen tanto la mora como la frambuesa en volumen. Un soporte de plástico facilita la manipulación y el enfriamiento de las preparaciones.
Características
- 5 cavidades de 110 ml, es decir, 550 ml en total
- Cavidad de Ø 65 mm y 67 mm de altura
- Silicona alimentaria Silikomart Professional
- Soporte de plástico incluido para manipular y enfriar
- Acabado 3D fiel de las bayas y desmoldado fácil
Consejos de uso
El dúo de bayas es adecuado tanto para entremets dulces como para preparaciones saladas que se desmolden frías.
- Ajusta los tonos de mora y frambuesa con colorantes hidrosolubles en mousses y cremas
- Prepáralo en versión salada: mousse de queso fresco o miniterrina en porción individual
- Descubre la gama de moldes para entremets, moldes de efecto trampantojo y Silikomart
Para conservar el detalle de las bayas al desmoldar: congela la preparación por completo y luego calienta ligeramente la parte posterior del molde (con un paño templado o un secador de pelo) antes de desmoldar.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la capacidad total del molde?
Cinco cavidades de 110 ml cada una, es decir, 550 ml en total.
¿Se puede utilizar para preparaciones saladas?
Sí, también es adecuado para mousses de verduras o miniterrinas que se desmolden frías.
¿Cómo desmoldar sin dañar el detalle de las bayas?
Congela la preparación por completo y luego calienta ligeramente la parte posterior del molde antes de desmoldar.
Envío y entrega
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- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
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- Europa: según país y peso
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