Pavoni - Molde de silicona
Molde Vanilla
Colección Vanilla firmada por Paolo Griffa, 10 cavidades finas
El molde Vanilla GG082S forma parte de la colección Vanilla firmada por Paolo Griffa. Cuenta con 10 cavidades finas y alargadas de 150 x 15 mm y 6 mm de altura, diseñadas para presentar elementos decorativos en platos principales, entrantes y postres.
Características técnicas
10
CAVIDADES
4 ml
VOLUMEN POR CAVIDAD
175 x 150 mm
PLACA
Usos
- Decoraciones para platos principales fríos o calientes
- Elementos de presentación para entrantes
- Decoraciones para postres emplatados
- Elaboraciones de pastelería de restaurante
A tener en cuenta: Para desmoldar limpiamente las cavidades finas, deje que la preparación cuaje por completo antes de desmoldar. Lave con agua tibia y una esponja suave.
Ficha técnica completa
| Marca / Gama | Pavoni |
| Referencia | GG082S |
| Diseñador | Paolo Griffa |
| Dimensiones de la placa | 175 x 150 mm |
| Número de cavidades | 10 |
| Dimensiones de una cavidad | 150 x 15 mm, altura de 6 mm |
| Volumen | Aproximadamente 4 ml por cavidad |
| Material | Silicona alimentaria |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la capacidad de una cavidad?
Aproximadamente 4 ml por cavidad, para elementos finos destinados a la presentación de los platos.
¿Quién diseñó el molde Vanilla?
Es una creación de Pavoni firmada por el chef Paolo Griffa.
¿Para qué platos está previsto este molde?
Para platos principales fríos o calientes, entrantes y postres.
Para saber más
Moldes Pavoni - Moldes para entremeses - Pastelería profesional
Envío y entrega
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