FUNCAKES - Pasta de azúcar extendida
Fondant extendido Blue Denim 430 g
Disco azul vaquero con efecto denim, listo para colocar en tartas de estilo urbano.
El disco de fondant extendido Blue Denim FUNCAKES viene extendido con un diámetro de 36 cm y un grosor de 3 mm, listo para desenrollar y colocar directamente sobre una tarta cubierta con una fina capa de crema de mantequilla o ganache lisa.
Sin amasar ni extender con rodillo, ahorra tiempo, ideal para tartas de estilo urbano y cumpleaños de adolescentes.
Este disco de 430 g cubre una tarta de 15 a 22 cm de diámetro, según la altura: para tartas más grandes, necesitarás un segundo disco.
Características técnicas
- Contenido
- 430 g
- 1 disco preextendido
- Diámetro
- 36 cm
- Grosor uniforme de 3 mm
- Tono
- Blue Denim
- Sin colorantes añadidos
Usos
- Cobertura rápida: colócalo directamente sobre tartas de 15 a 22 cm, sin necesidad de extenderlo.
- Acabados y bordes: haz un corte limpio con un cortapizzas o un cuchillo liso a lo largo de la base.
- Reutilización de los recortes: los recortes se conservan envueltos en film transparente para crear pequeños adornos modelados.
Ficha técnica completa
| Composición | Azúcar (77 %), jarabe de glucosa, grasa vegetal (palma, palmiste), agua, humectantes (E422, E1103), espesantes (E413, E415), emulgente (E471), aroma natural (vainilla), colorante: azul brillante FCF (E133), trazas de negro (E153). |
|---|---|
| Alérgenos | puede contener trazas de frutos secos (almendras). |
| Certificaciones | sin gluten. |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Cómo evitar que el fondant se agriete al cubrir la tarta?
Amasa el fondant durante 2 o 3 minutos para ablandarlo antes de extenderlo. Extiéndelo hasta que tenga 4-5 mm de grosor sobre una superficie espolvoreada con azúcar glas y alísalo desde el centro hacia los bordes sin dejar burbujas de aire. Si se agrieta, alísalo con el dedo y una gota de agua.
¿Se puede texturizar el disco Blue Denim para lograr un efecto vaquero una vez colocado?
Sí, una esteca para costuras o la punta de un cuchillo permiten marcar un relieve de pespuntes justo después de colocarlo, mientras el fondant aún está flexible.
¿Este disco también sirve para modelar figuras?
No, este formato está diseñado únicamente para cubrir tartas. Para modelar, utiliza el fondant FUNCAKES clásico en bloque de 250 g o 1 kg.
Recursos complementarios
Completa la gama de fondant extendido con los otros tonos de la familia o explora la colección de fondant FUNCAKES.
Para ir más allá
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