White Cover Top Paste - 5kg
White Cover Top Paste - 5kg

Pasta Superior de Cubierta Blanca - 5kg

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Saracino - Fondants

White Cover Top Fondant - 5 kg

Fondant blanco, flexible y resistente a los climas cálidos.

Este fondant blanco Saracino White Cover Top está listo para usar y tiene un delicado aroma a vainilla. Su textura flexible y elástica no se agrieta y permite cubrir el pastel de forma lisa, incluso en climas cálidos y húmedos.

Características técnicas

5 kg
Presentación
Flexible
Textura
Vainilla
Aroma

Consejos de uso

  • Extender sobre una superficie ligeramente espolvoreada con azúcar glas o almidón.
  • Cubrir directamente el pastel para conseguir un acabado liso y profesional.
  • Se puede colorear fácilmente para crear diseños personalizados.
  • Se extiende sin secarse rápidamente, evitando el efecto de piel de naranja.

Ficha técnica completa

Ingredientes azúcar (72 %), jarabe de glucosa, grasa vegetal totalmente hidrogenada (palmiste), estabilizante glicerol (E422), aceite de girasol rico en ácido oleico, almidón de maíz, espesante carboximetilcelulosa (E466), aroma, conservador sorbato de potasio (E202), acidulante ácido cítrico (E330)
Alérgenos Sin gluten. Puede contener trazas de huevo, cacahuetes, soja, leche, almendras, avellanas y pistachos

Nota: los fondants Cover Top de Saracino no contienen gluten. Conservar en un lugar fresco y seco.

Preguntas frecuentes

¿Este fondant resiste el calor y la humedad?

Sí, conserva todas sus propiedades incluso por encima de 30 grados y con mucha humedad.

¿Cómo cubrir un pastel con este fondant?

Primero aplique una capa de crema de mantequilla, ganache o nata montada firme y, a continuación, extienda el fondant y colóquelo encima.

¿Este fondant no contiene gluten?

Sí, los fondants Cover Top de Saracino están certificados sin gluten.

Para saber más

Vea la colección de Fondants y la colección Saracino.

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