Renshaw Pro
Pasta de azúcar Renshaw Pro - Marrón Teddy Bear 250 g
Pasta de azúcar Renshaw Pro, en tono marrón teddy bear, formato de 250 g para cake design profesional
La Pasta de Azúcar Renshaw Pro Marrón Teddy Bear de 250 g es una pasta de azúcar lista para usar de la marca británica Renshaw, referente del cake design desde 1898. Su textura firme y elástica permite cubrir con suavidad y modelar figuritas con precisión, sin añadir colorante sintético para este tono concreto.
El marrón teddy bear Renshaw Pro es un marrón cálido y mate, obtenido mediante jarabe de azúcar caramelizado en lugar de un colorante sintético: el tono se mantiene uniforme en grandes superficies de modelado (cuerpo de osito, efecto madera, corteza), sin zonas más oscuras ni más claras. El formato de 250 g es adecuado para modelar figuritas y pequeños elementos decorativos.
Características técnicas
250 g
Formato
Firme y elástica
Textura
Marrón Teddy Bear
Tono
Usos recomendados
- Modelado de ositos de peluche: textura firme que mantiene los volúmenes (hocico, orejas, patas) sin deformarse.
- Cake design woodland: efecto madera, corteza, troncos de árbol y decoraciones de bosque.
- Ceremonias familiares y Pascua: figuritas de animales sobre tartas de celebración.
- Baby shower de temática neutra: tono marrón suave para decoraciones naturales o woodland sin género.
Modo de empleo
- Preparación: saque la pasta de azúcar 30 minutos antes de utilizarla para que alcance la temperatura ambiente y, después, amásela durante unos minutos hasta obtener una textura lisa y homogénea.
- Estirado: estire sobre una superficie de trabajo espolvoreada con azúcar glas o fécula de maíz (nunca harina), hasta alcanzar un grosor de 3 a 4 mm.
- Colocación: colóquela sobre la tarta previamente cubierta con ganache o crema de mantequilla alisada y fría, y alise con una alisadora para pasta de azúcar.
- Acabado: corte el sobrante de la base con un cuchillo o cúter. Guarde los recortes en una bolsa hermética para reutilizarlos.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: azúcar, aceite de palma, jarabe de glucosa, jarabe de azúcar caramelizado, emulgente (E471), humectante (E422 glicerol), estabilizantes (E415, E466), conservante (E202), aroma. No se declara ningún colorante sintético para este tono; el color procede del jarabe de azúcar caramelizado. La composición puede variar ligeramente según el lote; consulte la etiqueta del envase.
Elaborado en un obrador que utiliza frutos secos (puede contener trazas). Apto para vegetarianos y veganos, certificado kosher y halal.
Ficha técnica
| Marca | Renshaw (Reino Unido) |
| Gama | Renshaw Pro |
| Tono | Marrón Teddy Bear |
| Formato | 250 g |
| Colorante | no se declara ningún colorante sintético (jarabe de azúcar caramelizado) |
| Conservación | bolsa hermética, a temperatura ambiente y protegida de la luz |
A tener en cuenta: tono obtenido mediante caramelización, sin colorante sintético declarado por el fabricante hasta la fecha. Consulte la etiqueta del producto para conocer la lista exacta de ingredientes del lote actual.
Conserve la pasta no utilizada en una bolsa hermética a temperatura ambiente (15-25 °C), protegida de la luz. No la refrigere. Si se seca, añada unas gotas de glicerina y amase durante 1 minuto.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre la pasta de azúcar Renshaw Extra y Renshaw Pro?
Renshaw Extra es la gama histórica en tonos clásicos. Renshaw Pro ofrece una paleta de diseño más refinada para profesionales del cake design. La textura y la elasticidad son idénticas en ambas gamas.
¿Cuánta pasta de azúcar se necesita para cubrir una tarta?
Para una tarta redonda de 15 cm de diámetro y 10 cm de altura, calcule 500 g. Para 20 cm, calcule 750 g. Para 25 cm, calcule 1 kg. Para una tarta de varios pisos, sume las cantidades de cada piso y añada un margen del 20 %.
¿El marrón teddy bear contiene un colorante químico como los demás tonos?
No: a diferencia de varios tonos de la gama Pro, el marrón teddy bear se colorea con jarabe de azúcar caramelizado, sin colorante sintético declarado. Esta referencia no está sujeta a ninguna advertencia por número E.
Para saber más
Descubra toda la gama Renshaw y nuestras pastas de azúcar en todos los tonos. Para un contraste más intenso, pruebe el Dark Brown o, para un toque vibrante, el Ruby Red.
Envío y entrega
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