Colour Mill - Pasta de azúcar
Pasta de azúcar Baby Blue 250 g
Tono baby blue en masa para cubrir y modelar
La pasta de azúcar Baby Blue Colour Mill es una pasta de azúcar lista para usar y de calidad profesional, teñida en masa: un azul pastel suave y delicado, más claro que el azul cielo de la gama. Textura flexible, elasticidad controlada y un estirado uniforme sin grietas ni desgarros.
Formato de 250 g, pensado para decoraciones localizadas, flores modeladas y trabajos individuales más que para cubrir por completo. Se trabaja sin pegarse excesivamente a la superficie de trabajo y conserva sus propiedades durante varias semanas después de abrirla si se cierra bien.
Características
250 g
Contenido neto
2-3 mm
Grosor de estirado
18 meses
Fecha de caducidad del envase cerrado
Aplicaciones recomendadas
- Baby showers de niño y tartas de nacimiento
- Ceremonias familiares con una paleta pastel suave
- Decoraciones invernales delicadas: nubes y copos de nieve discretos para Navidad
Modo de empleo
- Saca la pasta 30 minutos antes de usarla para que alcance la temperatura ambiente y, después, amásala entre las manos durante 1 o 2 minutos para ablandarla
- Estírala sobre una superficie ligeramente espolvoreada con azúcar glas o almidón de maíz: 3 mm de grosor para cubrir y 2 mm para decoraciones finas
- Colócala sobre la tarta fría (ganache o crema de mantequilla endurecida), alisa desde la parte superior hacia los lados con un alisador y movimientos circulares; envuelve el resto en contacto directo y guárdalo en un recipiente hermético
Importante: la tarta debe estar perfectamente fría y lisa antes de cubrirla: una ganache o crema de mantequilla todavía blanda hará que la pasta se deslice o se marque. Elimina las burbujas de aire restantes con una aguja fina en lugar de presionar la superficie.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre este baby blue y el azul cielo de la gama?
El baby blue es un tono pastel más suave y claro que el azul cielo, que sigue siendo un azul más intenso.
¿Esta pasta es adecuada para una smash cake de nacimiento?
Sí, es una de sus aplicaciones habituales, a menudo combinada con blanco para lograr un acabado suave y luminoso.
¿Se puede oscurecer este azul pastel si es necesario?
Sí, añadiendo poco a poco un poco de pasta azul cielo o azul cobalto hasta obtener el tono deseado.
Para saber más
Descubre toda la gama Colour Mill. Explora nuestra sección de pasta de azúcar de todas las marcas. Para estirar la pasta, encuentra nuestros alisadores y espátulas profesionales.
Envío y entrega
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