Pochoir à Galette des rois Ø270 mm
Description du produit
Obtenez des galettes d’une finition professionnelle grâce au pochoir à galette Silikomart Professional. Conçu pour les artisans comme pour les passionnés exigeants, ce pochoir permet de réaliser un motif régulier, précis et raffiné en un seul geste.
Il suffit de placer la pâte feuilletée sur le pochoir avant cuisson pour obtenir un résultat esthétique digne des meilleures maisons de pâtisserie. Le silicone antiadhésif permet un démoulage parfait et une utilisation rapide, sans perte de temps ni matériel complexe.
Caractéristiques techniques
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Marque : Silikomart Professional
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Référence : 33.210.87.0065
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Dimensions : Ø270 mm – hauteur 2,5 mm
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Matériau : Silicone platinum 100 % alimentaire
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Résistance thermique : de -60°C à +230°C
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Utilisation : four, surgélateur, congélateur, micro-ondes
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Nettoyage : compatible lave-vaisselle
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Fabrication : Italie
Avantages du pochoir Silikomart
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Rendu précis et homogène à chaque utilisation.
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Finition artisanale élégante sans besoin d’outils complexes.
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Résistance professionnelle à la chaleur et à l’usage intensif.
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Silicone platinum haute qualité, souple, durable et facile à entretenir.
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Gain de temps pour les laboratoires et ateliers de production.
Applications
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Galettes des rois traditionnelles
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Pâtisseries feuilletées décoratives
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Tourtes sucrées ou salées
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Tartes modernes ou créations individuelles
Conseil d’utilisation
Pour un rendu doré et brillant, dorez la surface de la pâte avant de placer le pochoir. Saupoudrez ensuite légèrement de sucre glace ou de cacao. Le motif ressortira avec élégance après cuisson, pour un effet haut de gamme et régulier.
Pourquoi choisir Silikomart Professional
Silikomart Professional est la référence mondiale des moules et accessoires en silicone platinum. Chaque produit allie design, performance et durabilité.
Ce pochoir à galette incarne l’expertise italienne au service des professionnels de la pâtisserie et garantit des résultats constants, même après de multiples utilisations.
Contenu du produit
1 pochoir en silicone platinum Ø270 mm
Guide d’entretien et d’utilisation inclus
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