Pavoni Pavoflex PX4388 Molde de silicona encaje - Cédric Grolet
El Molde de Silicona Encaje Pavoni Pavoflex PX4388 es una joya de precisión para los profesionales y amantes de la repostería refinada. Diseñado por el mundialmente famoso pastelero Cédric Grolet, este molde permite reproducir el arte de la “caza furtiva” con una elegancia realista. Hecho de silicona de alta calidad, este molde no solo es duradero, sino también fácil de manejar y limpiar.
Características técnicas
- Dimensiones de la cavidad: 7,5 cm de diámetro x 4,5 cm de altura (3,0" x 1,8")
- Volumen de la cavidad: 130 ml (4,4 oz.)
- Número de cavidades: 12 cavidades por molde
- Material: Silicona de alta calidad con propiedades antiadherentes
Ventajas
- Fácil Desmoldado: La superficie antiadherente y flexible permite un desmoldado rápido y suave, incluso para las preparaciones más delicadas.
- Versatilidad de temperatura: Resiste temperaturas de -40 °C a +250 °C, perfecto para usar en el congelador, refrigerador, horno de convección e incluso en el microondas.
- Mantenimiento sencillo: Enjuagar con agua caliente o limpiar en el lavavajillas. Para una desinfección óptima, coloque el molde en el horno a 150°C (302°F) durante dos minutos.
Usar
Este molde es ideal para crear postres sofisticados y postres que impresionarán visualmente y con buen gusto. La intrincada forma de “Lace” añade un toque artístico y elegante a tus creaciones, perfecta para ocasiones especiales o para clientes que exigen repostería fina.
Consejos de mantenimiento
- Antes del primer uso: Lave el molde en agua caliente.
- Después del uso: Simplemente enjuague o limpie con una esponja suave y un jabón suave para preservar la superficie antiadherente.
- Higienización: Introducir el molde en el horno a 150°C durante 2 minutos para una máxima higiene.
¿Por qué elegir el encaje Pavoni Pavoflex PX4388?
Diseñado por Cédric Grolet para Pavoni Italia, este molde encarna calidad e innovación. Con su capacidad para recrear detalles realistas, se ha convertido en una herramienta imprescindible en el mundo de la repostería artística. Tanto si eres pastelero como si eres fanático de los postres sofisticados, el molde Dentelle PX4388 te ayudará a crear trabajos de repostería excepcionalmente bellos.
Este molde forma parte de la colección exclusiva de Cédric Grolet para Pavoni Italia y es imprescindible para quienes buscan la perfección en la pastelería moderna.
