Moule Monoporción Ovale PX4336S de Pavoni
Descripción de producto
Descubre el molde de silicona Monoportion Oval PX4336S, una innovación de la colección Progetto Mono de Pavoni. Diseñado para pasteleros creativos, este kit versátil crea creaciones elegantes de una sola porción con un sorprendente efecto tridimensional. El molde ofrece 12 cavidades ovaladas de dimensiones perfectas para realzar cada receta, ya sean postres, tartas o postres.
Fabricado con silicona de calidad profesional, este molde garantiza una distribución uniforme del calor para una cocción perfecta. Su diseño antiadherente y flexible facilita el desmoldado, dejando las presentaciones impecables. Este molde también incluye un cortador de galletas bifuncional para cortar tanto los insertos como la base de las galletas, lo que permite una personalización y precisión incomparables.
Características técnicas
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Dimensiones del módulo : 300 x 400 mm
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Número de cavidades: 12 hendiduras ovaladas
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Dimensiones de una cavidad: 93 x 62 mm, altura de 15 mm
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Volumen por cavidad : ~ 67 ml
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Material: Silicona de calidad alimentaria, resistente de -40°C a +250°C
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Accesorios incluidos :
- Cortador de galletas para inserto: 79 x 35 mm
- Cortador de galletas: 118 x 87 mm
Uso y beneficios
El PX4336S es ideal para profesionales que buscan un molde versátil y eficiente. Se recomienda su uso en monodosis dulces o salados, permitiendo crear composiciones refinadas y originales. La silicona de alta calidad soporta temperaturas extremas, lo que hace que este molde sea compatible con el horno, el congelador y el congelador.
¿Por qué elegir PX4336S?
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Precisión y estética: Las formas ovaladas permiten presentaciones modernas y elegantes, ideales para restaurantes y pastelerías de alta gama.
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Facilidad de desmolde: Gracias a su material flexible, el desmolde es sencillo y rápido, garantizando acabados perfectos.
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Versatilidad: Utilizable para diversas preparaciones culinarias, desde galletas heladas hasta tartas, mousse o nata.
El consejo del chef
Para una apariencia profesional, combine el PX4336S con elementos decorativos de chocolate o frutos secos caramelizados. Este molde le permite superponer capas de texturas y sabores para creaciones culinarias armoniosas y visualmente impactantes.
