Realice Cakes de Excepción con un Corazón Relleno Perfecto
El Molde para Cake de Acero Inoxidable con Tubo Insertable de la famosa marca Mallard Ferrière es la herramienta definitiva para los pasteleros que desean aportar un toque de originalidad y dulzura a sus creaciones. Gracias a su tubo central desmontable, crea una cavidad limpia y regular en el centro de su cake, lista para ser rellenada con ganache, caramelo, praliné o un insert frutal.
Un diseño ingenioso para un uso simplificado
Diseñado en acero inoxidable de alta calidad, este molde asegura una difusión homogénea del calor para una cocción uniforme. Se entrega completo con su tapa (para obtener un cake perfectamente rectangular) y su tubo insertable.
Modo de uso en 5 pasos simples:
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Preparación: Engrase generosamente el interior del molde y el exterior del tubo.
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Montaje: Coloque el tubo en el molde, vierta la masa alrededor y cierre con la tapa.
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Cocción: Hornee según su receta. El tubo permite una cocción más rápida en el centro.
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Desmolde: Deje enfriar completamente. Gire delicadamente el tubo sobre sí mismo para extraerlo sin dañar la miga.
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Relleno: Retire el cake del molde y rellene la cavidad central con el relleno de su elección.
Características Técnicas:
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Marca: Mallard Ferrière (Calidad profesional francesa).
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Material: Acero inoxidable duradero y resistente.
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Dimensiones: 20 cm (Longitud) x 8 cm (Ancho) x 8 cm (Altura).
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Incluye: Molde, Tapa y Tubo insertable central.
💡 El consejo del experto Patissland: Para un resultado visual increíble, juegue con los contrastes de texturas. Un cake de chocolate intenso con un corazón fundido de praliné de avellana, o un cake de limón con un insert de lemon curd bien ácido. Este molde transforma un simple cake de viaje en un postre de alta pastelería.
