Isomalt Pre-Templado Transparente 125 g – Squires Kitchen (Listo para usar)

Crear decoraciones cristalinas, fragmentos artísticos, joyas comestibles, vitrales de galletas, azúcares estirados y toppers modernos nunca ha sido tan fácil. El Isomalt pre-templado transparente Squires Kitchen se funde directamente en el microondas y se trabaja en pocos minutos, sin termómetro ni templado.

Gracias a su formato Easy Pip, cada pastilla se funde rápidamente y permite dosificar con precisión al gramo, ideal para pequeñas cantidades decorativas, centros transparentes o gemas en molde de silicona.

Por qué los diseñadores de pasteles lo adoran

• Listo para usar: ya templado, se funde inmediatamente.

• Color neutro y transparente, se colorea fácilmente con gel.

• Ideal para moldear y azúcar estirado, acabado liso y brillante.

• No se derrite con la humedad como el azúcar clásico.

• Alternativa sin azúcar: 50 % menos calorías que la sacarosa.

• Formato pequeño y preciso: perfecto para joyas, gotas, fragmentos artísticos.

Decoraciones posibles

• Gemas comestibles, perlas y piedras brillantes

• Efectos de “vidrio” roto, fragmentos de diseño, ondas artísticas

• Centros transparentes para galletas vitrales

• Gotas y perlas sobre pasteles texturizados o pasteles acolchados

• Azúcar estirado artístico y toppers esculpidos

Consejo profesional: espolvorear el molde con lustre Sugarflair antes de verter el isomalt para un efecto gema irisado.

Modo de uso

1. Verter la cantidad deseada en un recipiente apto para microondas.

2. Calentar en intervalos de 30 segundos, hasta que esté fluido.

3. Usar guantes: el isomalt se vuelve extremadamente caliente.

4. Esperar a que termine la ebullición, luego verter o trabajar.

5. Para alisar los bordes o retocar: llama rápida de soplete.

Precauciones: no usar con niños. El isomalt caliente se adhiere fuertemente a la piel.

Composición

100 % Isomalt.

Alérgenos

Puede contener trazas de frutos secos.
Alérgenos presentes en el sitio de fabricación: huevo, leche, soja, frutos secos, sulfitos, gluten.

Apto para vegetarianos y veganos
Sin OGM
Sin azúcar (no contiene sacarosa)