Isomalt Azul Pre-Templado 125 g – Squires Kitchen

Efectos de vidrio azul cobalto, gotas cristalinas, fragmentos estilo zafiro, gemas glaseadas… El Isomalt Azul Squires Kitchen abre la puerta a decoraciones premium directamente en microondas. Ya templado y listo para fundir, ofrece una transparencia coloreada con una profundidad digna de piedras preciosas, ideal para galletas vitrales, adornos artísticos y azúcar estirado.

Su color azul intenso (E133) evita añadir colorante: fundes, trabajas y decoras.

¿Por qué elegir el Isomalt Azul?

• Color azul zafiro ya integrado

• No requiere templado

• Resistente a la humedad (no se opaca)

• Translúcido y brillante como el vidrio

• 50 % menos calórico que el azúcar

• Ideal en pequeñas cantidades gracias al formato Easy Pip

¿Para qué decoraciones?

• Joyas comestibles estilo zafiro

• Galletas vitrales azules (efecto “vidrio teñido”)

• Gotas y perlas glaseadas para diseño de pasteles

• Adornos modernos de azúcar estirado

• Fragmentos y formas texturizadas artísticas

Consejo experto: Para intensificar el azul profundo, añadir un toque de polvo nacarado plateado en frío después del desmolde.

Modo de uso

1. Verter la cantidad deseada en un recipiente apto para microondas.

2. Derretir en intervalos de 30 segundos, mezclar entre cada uno.

3. Usar guantes: el isomalt se vuelve muy caliente.

4. Dejar que las burbujas se detengan y luego verter o trabajar.

5. Para alisar: pasar rápidamente un soplete sobre la superficie.

Manipulación prohibida para niños.

Ingredientes

Isomalt, colorante: E133.

Alérgenos

Puede contener trazas de frutos secos.
Alérgenos en el sitio de fabricación: huevo, leche, soja, frutos secos, sulfitos, gluten.

Apto para vegetarianos y veganos
Sin OGM
Sin azúcar (sin sacarosa)