Almendras picadas en granos de Sicilia – 1 kg
Pariani – Excelencia italiana en frutos secos
Un ingrediente de excepción, en el corazón de la tradición siciliana.
Las almendras picadas Pariani, provenientes de la especie Prunus amigdalus, se seleccionan entre las mejores plantaciones de Sicilia. Su aroma delicado, su sabor naturalmente dulce y su textura crujiente las convierten en un ingrediente imprescindible para los artesanos del sabor.
La esencia de Sicilia en cada grano
Las almendras Pariani se cosechan bajo el sol siciliano, se pelan y luego se pican finamente en granos de 2 a 4 mm, ideales para acabados, pralinés o insertos crujientes.
Su perfil aromático, más complejo que el de las almendras estándar, aporta profundidad y riqueza a sus pasteles, helados y creaciones chocolateras.
Textura: crujiente
Color: blanco marfil natural
Sabor: suave, redondo y típico de la almendra fresca
Ventajas del producto
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🌿 100 % almendra siciliana (Prunus amigdalus)
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🇮🇹 Origen: Sicilia (Italia)
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Granulometría ideal: 2–4 mm
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Aroma auténtico y no amargo
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Uso profesional: pastelería, chocolatería, heladería
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Sin OGM – No ionizado – Sin aditivos ni conservantes
Aplicaciones ideales
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Decoración de tartas, entremeses, galletas, sablés
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Ingrediente para turrón, gianduja, pralinés
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Como topping sobre helados, mousses, parfaits
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Mezcla en las masas para galletas o bizcochos
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: 100 % almendra siciliana.
Alérgenos: puede contener trazas de pistachos, avellanas, nueces, nueces de pacana, nueces de macadamia, anacardos, nueces de Brasil, sésamo, soja y leche.
Valores nutricionales medios por 100 g
| Valor | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 2467 kJ / 590 kcal |
| Grasas | 52,5 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 3,9 g |
| Carbohidratos | 18,7 g |
| de los cuales azúcares | 4,9 g |
| Fibras alimentarias | 9,9 g |
| Proteínas | 21,4 g |
| Sal | 0,0 g |
Conservación y uso
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Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad y el calor.
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Producto envasado al vacío para preservar frescura y aromas.
La firma Pariani
Empresa familiar italiana reconocida por su dominio de los frutos secos de alta gama, Pariani encarna la excelencia artesanal.
Cada grano de almendra cuenta la tierra, el clima y la tradición siciliana.
Un producto pensado para chefs, donde la naturalidad y la precisión se encuentran.
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