Pavoni Cédric Grolet - Molde Trompe l'oeil Marrón (Molde Doble Silicona 8 Impresiones)
Explora el mundo del trampantojo culinario con el Molde Trompe l'oeil Marrons de Pavoni, diseñado por el maestro pastelero Cédric Grolet. Este molde doble de silicona ofrece 8 impresiones diseñadas específicamente para reproducir fielmente la forma de una castaña, hasta el más mínimo detalle. Perfecto para chefs y pasteleros apasionados, permite crear porciones individuales en 3D que cautivan por su realismo.
Cédric Grolet, elegido Mejor Pastelero del Mundo 2018, imaginó esta gama única, donde cada detalle contribuye a una ilusión perfecta, ofreciendo creaciones culinarias de una autenticidad sorprendente. Además del marrón, esta colección también incluye moldes trompe-l'oeil para representar limones y avellanas, para una experiencia artística y gustativa completa.
Características técnicas
- Dimensiones por impresión: Diámetro 5,3 cm x Alto 5,5 cm
- Dimensiones de todo el molde: 30 cm x 17,5 cm
- Capacidad por impresión: 85 ml
- Número de impresiones: 8 impresiones 3D
- Material: silicona de calidad alimentaria antiadherente de alta calidad
- Resistencia a la temperatura: -40°C a +250°C
- Mantenimiento: Apto para lavavajillas
Puntos fuertes
- Diseño auténtico: Cada impresión está meticulosamente diseñada para capturar los detalles sutiles del marrón, creando porciones individuales increíblemente realistas.
- Material de Primera Calidad: Fabricado en silicona de grado alimenticio, este molde es flexible, resistente y duradero, garantizando un fácil desmoldado sin comprometer la precisión de los detalles.
- Versatilidad de temperatura: Este molde es ideal para preparaciones frías como helados o mousses, pero también es adecuado para creaciones calientes, cocinadas en el horno.
- Facilidad de mantenimiento: Este molde está diseñado para uso intensivo y es apto para lavavajillas para una limpieza sin esfuerzo.
Instrucciones de uso
- Creaciones trompe l'oeil: Para un efecto visual óptimo, utilice esmaltes, spray aterciopelado o polvos alimentarios para reproducir la textura natural del castaño.
- Liberación perfecta: Gracias a la flexibilidad de la silicona, las creaciones se pueden liberar fácilmente presionando ligeramente cada huella.
- Variaciones creativas: Este molde es perfecto para pasteles individuales, pero también se puede utilizar para postres helados o dulces creativos.
Colección Cédric Grolet x Pavoni
Esta exclusiva gama "Trompe l'oeil" de Pavoni, diseñada por Cédric Grolet, está compuesta por varios moldes de silicona que permiten reproducir frutas y frutos secos en 3D con un realismo sorprendente. Además del molde marrón, la colección también incluye moldes para trompe l'oeil de avellana y limón. Cada molde es una obra de arte en sí mismo, diseñado para realzar sus creaciones de repostería.
Transforma tu cocina en un taller de arte culinario con el Molde Pavoni Trompe l'oeil Marrons de Cédric Grolet. Este molde profesional es una herramienta imprescindible para todo pastelero que desee dar un toque de originalidad y sofisticación a sus creaciones.
