Pavoni - Molde Fiberform
Molde para mini muffins Fiberform FB12
35 cavidades Ø 51/38 x 29 mm, silicona reforzada con fibra de vidrio
El FB12 forma parte de la gama Fiberform de Pavoni: la silicona de platino y la malla de fibra de vidrio se combinan para crear una placa semirrígida que soporta tanto el horno como la ultracongelación sin deformarse, a diferencia de la silicona flexible convencional. Formato de placa gastronorm de 600 x 400 mm, con 35 cavidades para mini muffins.
Características técnicas
-40°C / +250°C
Resistencia térmica
Silicona + fibra de vidrio
35
Cavidades para mini muffins
Ø 51/38 x 29 mm
45 ml
Volumen unitario
1,575 L en total
Usos
- Mini muffins y financiers para café gourmand
- Petit fours y dulces para bufés
- Bollería de precisión y masas fermentadas
- Bocados salados para catering
A tener en cuenta: Basta con lavarlo en el lavavajillas, sin utensilios afilados en contacto con la silicona. Almacenamiento en plano; el formato de 600 x 400 mm es compatible con las bandejas y los hornos profesionales estándar.
Ficha técnica completa
| Referencia | FB12 |
| Gama | Fiberform, silicona reforzada con fibra de vidrio |
| Dimensiones del molde | 600 x 400 mm (formato gastronorm) |
| Cavidades | 35 x Ø 51/38 x 29 mm |
| Volumen unitario | 45 ml |
| Volumen total | 1,575 L |
| Resistencia térmica | De -40°C a +250°C |
| Origen | Italia |
Preguntas frecuentes
¿El FB12 es adecuado para producir dulces para un bufé?
Sí, sus 35 cavidades de 45 ml son adecuadas para mini muffins, petit fours y piezas de café gourmand.
¿Cuál es la capacidad total del molde FB12?
35 cavidades de 45 ml representan 1,575 litros por placa.
¿El FB12 requiere un mantenimiento especial?
No, basta con lavarlo en el lavavajillas; simplemente evita los utensilios afilados en contacto con la silicona.
Para descubrir más
Descubre la gama Pavoni. Descubre los moldes para cupcakes, muffins y cheesecakes. Descubre las novedades.
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
