Molde Segmento de Mandarina

El toque frutal de alta costura

Añade una nota frutal ultra realista a tus postres con el molde Mandarin GG024 diseñado por Felix Lo Basso para Pavoni Italia.
Inspirado en la forma natural de un segmento de mandarina, este molde de silicona 100 % platino ofrece un acabado elegante y refinado, perfecto para realzar tus creaciones dulces o saladas.

✅ Características técnicas

• Referencia: GG024

• Dimensiones por molde: 38 × 22 × 15 mm

• Volumen unitario: ~5 ml

• Número de moldes: 30

• Compatibilidad con placa: 600 x 400 mm

• Material: silicona alimentaria platino – calidad profesional

Resistencia térmica

• Temperaturas soportadas: de -60°C a +230°C

• Apto para horno, congelación, microondas (excepto CRISP), lavavajillas

Usos recomendados

• Acabados afrutados en entremeses o verrinas

• Insertos o bocados afrutados

• Ganaches moldeados, preparaciones saladas estilizadas

• Decoraciones en spray de terciopelo, glaseado espejo o fruta confitada

Ventajas Pavoni Professional

• Desmoldeo limpio, sin deformaciones

• Detalle fiel de las ranuras naturales de la mandarina

• Uso prolongado (>2000 ciclos)

• Higiene máxima: limpieza fácil y material sin migración

✨ La huella afrutada que realza tus creaciones

Con GG024 Mandarina, combina diseño natural y precisión profesional. Realza tus platos en un abrir y cerrar de ojos con estos segmentos realistas y elegantes.