Pavoni - Molde trompe l'oeil
Pavoni TOP25 Hazel
Cavidad única de 180 mm, 267 ml, colección TOP firmada por Laghi y Caridi
El molde de silicona TOP25 Hazel ofrece una sola cavidad redonda de 180 mm de diámetro y 267 ml de volumen, con un motivo de espiral concéntrica. Pertenece a la colección TOP de Pavoni, diseñada por Stefano Laghi y Sebastiano Caridi.
Características técnicas
- Volumen
- 267 ml
- Diámetro
- Ø 180 mm
- Cavidad
- 1 cavidad
Usos
- Tarta de autor y pieza central
- Insertos y decoración central de tartas
- Glaseados, cremosos y mousses
- Creaciones de chocolate y gelatina
Ficha técnica completa
| Referencia | TOP25 |
|---|---|
| Marca | Pavoni |
| Colección | TOP, Stefano Laghi y Sebastiano Caridi |
| Dimensiones del molde | 190 x 190 x 20 mm |
| Dimensiones de la cavidad | Ø 180 x 18 mm |
| Número de cavidades | 1 |
| Volumen | aproximadamente 267 ml |
| Material | Silicona alimentaria |
| Temperatura | -40 °C a +250 °C |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Qué diferencia hay entre Hazel (TOP25) y Mini Hazel (TOP21)?
El TOP25 ofrece una sola cavidad de 180 mm (267 ml) para una pieza central, mientras que el TOP21 ofrece 8 cavidades individuales de 60 mm (30 ml) para porciones individuales.
¿El molde TOP25 es compatible con los aros para tartas?
Es compatible con aros microperforados de acero inoxidable; compruebe el diámetro antes de comprarlo.
¿Para qué preparaciones se utiliza este molde?
Glaseados, insertos, cremosos, mousse, chocolate o gelatina, según la receta deseada.
Recursos adicionales
Colección Pavoni, moldes trompe l'oeil y moldes para tartas.
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