Pavoni - Molde de silicona
Molde para 90 mini financiers
Molde Pavoflex profesional para la producción intensiva de financiers
El molde Pavoflex PX306 de Pavoni ofrece 90 cavidades en una bandeja profesional de 600 x 400 mm, para producir mini financiers en grandes cantidades, dulces o salados.
Características técnicas
- Cavidades
- 90
- Dimensiones
- 49 x 26 mm
- Altura: 11 mm
- Volumen por cavidad
- 11 ml
Usos
- Financiers clásicos o aromatizados
- Bocados salados (verduras, queso, curry)
- Aperitivos y bocados para bufés
- Cocción, congelación, cobertura o baño
Ficha técnica completa
| Referencia | PX306 |
|---|---|
| Marca | Pavoni |
| Colección | Pavoflex |
| Dimensiones de la bandeja | 600 x 400 mm |
| Dimensiones de la cavidad | 49 x 26 x 11 mm (altura) |
| Volumen por cavidad | aproximadamente 11 ml |
| Número de cavidades | 90 |
| Material | Silicona de platino inyectada |
| Temperatura de uso | -40 °C a +250 °C |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Cuál es la diferencia con el molde para 20 mini financiers FR014?
El PX306 ofrece 90 cavidades en una bandeja de 600 x 400 mm para una producción profesional intensiva, frente a las 20 cavidades del formato de taller de 175 x 300 mm del FR014.
¿Este molde es adecuado para un obrador de pastelería?
Sí, está diseñado para obradores, empresas de catering y chefs que buscan productividad y uniformidad.
¿Se pueden preparar financiers salados?
Sí, sirve para preparar bocados salados (verduras, queso, curry), además de las recetas dulces clásicas.
Recursos complementarios
Descubra la colección Pavoni y nuestra selección dedicada a la pastelería profesional.
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Envío y entrega
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