Pavoni - Molde de silicona
Molde Jasmine PX4398S
Treinta cavidades florales en miniatura para la producción en serie
El molde Jasmine PX4398S de la gama Pavoflex, creado con Antonio Bachour, ofrece 30 cavidades con forma de flor de jazmín. Su formato en serie es ideal para producir petits fours idénticos en cocinas profesionales.
Características técnicas
- CAVIDADES
- 30
- VOLUMEN / CAVIDAD
- 20 ml
- TEMPERATURAS
- -40 °C / +280 °C
Usos
- Petits fours florales dulces en grandes cantidades
- Bocados salados pequeños
- Decoraciones de chocolate o postres helados en miniatura
Ficha técnica completa
| Referencia | PX4398S |
|---|---|
| Colección | Pavoflex, colaboración con Antonio Bachour |
| Número de cavidades | 30 |
| Dimensiones por cavidad | 38 x 30 mm (altura) |
| Volumen por cavidad | 20 ml |
| Dimensiones de la placa | 30 x 40 cm |
| Material | Silicona platino alimentaria |
| Temperaturas de uso | -40 °C a +280 °C |
| Compatibilidad | Horno, microondas, congelador, lavavajillas |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Cuántos petits fours se pueden hacer por placa Jasmine?
La placa cuenta con 30 cavidades idénticas de 20 ml cada una, en un formato de 30 x 40 cm.
¿El molde Jasmine es apto para helados?
Sí, su resistencia hasta -40 °C permite preparar postres helados además de preparaciones horneadas.
¿Cuál es el mejor método para desmoldar?
Un paso por el congelador antes de desmoldar garantiza un relieve nítido en cada flor de jazmín.
Recursos adicionales
Explore la colección Pavoni, los moldes para postres y los moldes profesionales.
Para saber más
Envío y entrega
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