Pavoni - Molde de silicona
Molde Croissant - PX053
Formato profesional de 600 x 400 mm, 20 cavidades de 95 ml
El molde Pavoflex PX053 Croissant de Pavoni permite elaborar postres individuales con forma de croissant, para creaciones emplatadas con un diseño realista. Fabricado en silicona platino 100 %, es adecuado para la producción profesional intensiva.
Características técnicas
20
Cavidades
100x60x36 mm
Por cavidad
~95 ml
Volumen/cavidad
Usos
- Postres individuales con forma de croissant
- Mousses y semifríos emplatados
- Postres modernos de trampantojo
A tener en cuenta: Engrasar el molde únicamente durante la primera cocción. No utilizar nunca objetos afilados en el molde ni la función CRISP del microondas. Apto para lavavajillas.
Ficha técnica completa
| Referencia | PX053 |
| Marca | Pavoni |
| Material | Silicona platino 100 % |
| Dimensiones del molde | 600 x 400 mm |
| Cavidades | 20 |
| Dimensiones por cavidad | 100 x 60 x h 36 mm |
| Volumen | ~95 ml por cavidad |
| Temperatura de uso | -40 °C a +250 °C |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas cavidades tiene el molde Croissant PX053?
Este molde tiene 20 cavidades idénticas de 95 ml, en formato profesional de 600 x 400 mm.
¿Es necesario engrasar el molde antes de cada uso?
No, solo es necesario engrasarlo durante la primera cocción; no hace falta hacerlo en los usos posteriores.
¿Este molde es apto para el horno y el congelador?
Sí, resiste de -40 °C a +250 °C y puede pasar de la cámara de enfriamiento al horno sin transición.
Para saber más
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Envío y entrega
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