Pavoni - Molde de silicona
Molde Round de G. Fusto
Gama Pavoflex, colección Progetto Mono, diseño de Gianluca Fusto
El molde Round PX4334 forma parte de la colección Progetto Mono, diseñada en colaboración con el pastelero Gianluca Fusto. Sus 12 cavidades redondas son adecuadas para porciones individuales dulces o saladas. Incluye un cortador de doble función para cortar la base de bizcocho y el inserto.
Características técnicas
- CAVIDADES
- 12
- VOLUMEN POR CAVIDAD
- 64 ml
- TEMPERATURA
- -40 / +250 °C
Usos
- Entremets individuales redondos
- Mousses y cremas
- Postres helados
- Porciones individuales dulces o saladas
Ficha técnica completa
| Marca / Gama | Pavoni, Pavoflex, Progetto Mono |
|---|---|
| Referencia | PX4334 |
| Diseñador | Gianluca Fusto |
| Forma | Redonda |
| Dimensiones de la bandeja | 300 x 400 mm |
| Número de cavidades | 12 |
| Dimensiones de cada cavidad | Diámetro de 74 mm, altura de 15 mm |
| Volumen | 64 ml |
| Material | Silicona platino de calidad alimentaria |
| Resistencia térmica | -40 °C a +250 °C |
| Accesorios incluidos | Cortador de doble función: inserto de 59 mm de diámetro, bizcocho de 99 mm de diámetro |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Quién diseñó el molde Round PX4334?
Es fruto de una colaboración entre Pavoni y el pastelero Gianluca Fusto, dentro de la colección Progetto Mono.
¿Cuál es el volumen de cada cavidad?
64 ml, para porciones individuales redondas de tamaño clásico.
¿Para qué sirve el cortador incluido?
Cortar la base de bizcocho (diámetro de 99 mm) y el inserto (diámetro de 59 mm) con las dimensiones exactas del molde.
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