Silikomart - Molde de silicona
Molde Mini Gugelhopf
6 cavidades acanaladas individuales, dulces o saladas.
Este molde Silikomart ofrece una versión individual del kouglof: seis cavidades acanaladas de 80 ml cada una para porciones dulces o saladas. La silicona antiadherente reproduce las acanaladuras sin que se pegue la masa.
Características técnicas
- Cavidades
- 6 x 80 ml
- Dimensiones
- Ø 70 x h 36 mm
- Material
- Silicona platino
Consejos de uso
- Llene hasta dos tercios para que la masa suba por las acanaladuras sin desbordarse
- Use una manga pastelera para colocar la masa de brioche y obtener espirales bien definidas en las acanaladuras
- Desmolde tibio, dando la vuelta al molde con un movimiento firme
- También apto para preparaciones saladas, como bizcochos salados para aperitivos
Ficha técnica completa
| Número de cavidades | 6 |
|---|---|
| Capacidad | 80 ml por cavidad, 480 ml en total |
| Dimensiones de cada cavidad | Ø 70 mm, altura 36 mm |
| Material | Silicona platino Silikomart |
| Usos | Horno hasta +260 °C, microondas, congelador |
| Mantenimiento | Lavar a mano o en el lavavajillas |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Se puede hornear un brioche con masa fermentada en este molde?
Sí, ese es el uso tradicional del molde: la masa sube en las cavidades estriadas y conserva el relieve al hornearse.
¿Es adecuado el molde para preparaciones heladas?
Sí, la silicona se puede meter en el congelador para preparar miniparfaits o entremeses helados individuales.
¿Hay que engrasar el molde antes de usarlo?
No, los postres se desmoldan fácilmente gracias a la silicona antiadherente de Silikomart; puedes aplicar una fina capa de grasa las primeras veces.
Recursos adicionales
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